Заливной пирог из теста на кефире с начинкой из капусты с фаршем

Ингредиенты

  • Кефир - 500 мл.
  • Куриные яйца - 4 шт.
  • Майонез - 250 гр.
  • Мука - 3 стакана.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Соль - щепотка.
  • Капуста - 300 гр.
  • Фарш - 200 гр.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Зеленый лук - 1 пучок.
  • Укроп - 1 пучок.
Простой в приготовление пирог с начинкой из свежей капусты с фаршем приготовленный на заливном тесте. Тесто я готовлю из теста на кефире с майонезом. Этот пирог получается очень сытным и вкусным.

Приготовление


 
1. Сначала приготовим тесто. Для этого в емкость выливаем кефир и добавив туда банку майонеза (250 гр) и 4 яйца, перемешиваем. Мука смешиваем с содой и щепоткой соли. Высыпаем муку в миску к майонезу с кефиром и перемешиваем все до однородной массы.
 
2. Для начинки. Фарш размораживаем (у меня уже готовый куриный фарш). Капусту нарезаем полосками среднего размера, луковицу нарезаю четверть кольцами, а лук и укроп мелко нашинкуем.
 
3. Форму смазываем растительным маслом и выливаем в неё половину нашего тесты. Раскладываем всю начинку (произвольно) разравнивая, при желание подсаливаем начинку и заливаем сверху оставшимся тестом.
 
4. Ставим форму с заливным пирогом в духовку и включаем её на 220 градусов. Выпекаем 20-25 минут, а затем выключив даем пирогу дойти в остывающей духовке примерно 5-10 минут.
Пользователь
  • Регистрация 20.06.2019
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 23
Пн, 15 июн 2020 08:24

  • Просмотров — 559
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Пн, 15 июн 2020 23:15
angelina, Вкусный пирожок Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт