Вкусный капустный пирог
Этот пирог очень прост в приготовлении, а вкус и аромат просто божественный! Всем советую приготовить этот пирог!
Приготовление
В большую миску наливаем тёплую воду, растительное масло, вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Размешиваем венчиком.
Муку смешиваем с дрожжами, и частями добавляем в миску.
Когда уже венчику станет тяжело, вымешиваем тесто руками. Собираем в шар и убираем на 1 час в тёплое место прикрыв полотенцем.
Готовим начинку.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Капусту шинкуем тонко.
Обжариваем лук до золотистого цвета
Добавляем морковь
Перемешиваем и доводим морковь до полуготовности.
Теперь добавляем капусту
Перемешиваем, добавляем ещё масло и обжариваем немного. Затем убавляем огонь и тушим до готовности под крышкой.
Затем солим, перчим и присыпаем сахарком.
Начинка готова.
Наше тесто подошло.
Обминаем его и разделяем на две части. На большую и меньшую.
Большую часть раскатываем так, чтобы она застелила дно и боковины формы. У меня форма керамическая 23 на 17.
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму тесто.
Сверху выкладываем начинку.
Вторую часть теста раскатываем
Накрываем начинку так, чтобы внутри не было пустот. И очень хорошо соединяем нижние и верхние края теста.
Теперь аккуратно обрезаем лишнее тесто.
Из обрезков теста можно сделать украшение пирога. Это уже ваша фантазия...
Я украсила его так
Накрываем пирог пищевой плёнкой и ставим на открытую дверцу духовки, разогретой до 100 градусов. Достаточно 10-ти минут, чтобы пирог подошел.
Снимаем плёнку
И делаем прорези в тесте, чтобы выходил воздух
Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 30, достаём
Смазываем взбитым яйцом
Убираем в духовку ещё минут на 10.
Всё. Наш вкуснейший, ароматный и пушистый пирог готов! Тесто получается мягкое, с хрустящей корочкой сверху.
Режем, угощаемся сами, и угощаем гостей!
Мммм...
Приятного аппетита!
Муку смешиваем с дрожжами, и частями добавляем в миску.
Когда уже венчику станет тяжело, вымешиваем тесто руками. Собираем в шар и убираем на 1 час в тёплое место прикрыв полотенцем.
Готовим начинку.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Капусту шинкуем тонко.
Обжариваем лук до золотистого цвета
Добавляем морковь
Перемешиваем и доводим морковь до полуготовности.
Теперь добавляем капусту
Перемешиваем, добавляем ещё масло и обжариваем немного. Затем убавляем огонь и тушим до готовности под крышкой.
Затем солим, перчим и присыпаем сахарком.
Начинка готова.
Наше тесто подошло.
Обминаем его и разделяем на две части. На большую и меньшую.
Большую часть раскатываем так, чтобы она застелила дно и боковины формы. У меня форма керамическая 23 на 17.
Выкладываем в смазанную растительным маслом форму тесто.
Сверху выкладываем начинку.
Вторую часть теста раскатываем
Накрываем начинку так, чтобы внутри не было пустот. И очень хорошо соединяем нижние и верхние края теста.
Теперь аккуратно обрезаем лишнее тесто.
Из обрезков теста можно сделать украшение пирога. Это уже ваша фантазия...
Я украсила его так
Накрываем пирог пищевой плёнкой и ставим на открытую дверцу духовки, разогретой до 100 градусов. Достаточно 10-ти минут, чтобы пирог подошел.
Снимаем плёнку
И делаем прорези в тесте, чтобы выходил воздух
Ставим пирог в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем минут 30, достаём
Смазываем взбитым яйцом
Убираем в духовку ещё минут на 10.
Всё. Наш вкуснейший, ароматный и пушистый пирог готов! Тесто получается мягкое, с хрустящей корочкой сверху.
Режем, угощаемся сами, и угощаем гостей!
Мммм...
Приятного аппетита!
Иноагент
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Виола
Любитель вкусностей
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Марина Павлова
Пользователь
Наверх
2MV2509
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
