Пирог "Чизбургер"

Ингредиенты

Мука — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи — 10 г
Молоко (+ 2 ст.л. для смазки пирога) — 300 мл
Фарш мясной (говяжий) — 500 г
Соус томатный — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Огурец маринованный — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Кунжут (для обсыпки)

Нам очень понравился!

Приготовление

Разогрейте молоко (чтобы было чуть теплое), добавьте дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло и муку. Замесите тесто, накройте и поставьте в теплое место, пока не подойдет (около 90 минут).
Как тесто подойдет, разделите его на 2 неравные части. Часть побольше раскатайте в пласт и выложите в смазанную маслом форму. Тесто должно быть завёрнуто за края. На дно выложите обжаренный фарш.
Смажьте томатным соусом, выложите нарезанный лук (я не клала), маринованные огурчики и натертый на крупной терке сыр.
Теперь раскатайте кусок оставшегося теста и покройте им пирог. Защипайте края.
Смажьте пирог молоком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности - около 40-60 минут.