Пирожки на кефире

Ингредиенты

  • Кефир
  • растительное масло
  • сахар
  • соль
  • дрожжи
  • мука
  • яйцо
  • начинка любая по вкусу
  • например капуста.
Получаются мягкие и нежные.

Приготовление

Кефир 1 стак.
Растительное масло (половина стакана)
Сахар 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие (10-11 грамм) 1 пакет.
Мука 3 стак.
Начинка любая (по вкусу)
Яйцо (желток, для промазки пирожков)
 

Смешать кефир и раст. масло, нагреть до теплого состояния, не кипятить!
Добавить соль и сахар, перемешать.
Муку просеять, добавить дрожжи, перемешать.
Муку с дрожжами добавить в кефирно-маслянную смесь. Замесить тесто.
Вылепить пирожки с любимой начинкой, оставить пирожки "подойти".
Противень немного присыпать мукой, выложить пирожки, смазать их взбитым желтком, поместить противень в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 15-20 минут при тойже температуре.
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 42
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 17
Вт, 30 ноя 2010 12:46

  • Просмотров — 18551
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вт, 30 ноя 2010 21:59
ммм, какие румяненькие Good Спасибо за рецептик Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 1 дек 2010 19:43
Аппетитные пирожки! Smile
Пользователь
  • Регистрация 30 окт 2013
  • Индекс активности 74
  • Рейтинг автора 6
  • Город Брянск
  • Рецепты 1
Вт, 2 фев 2016 19:48
Думаю, неужели тут нет такого известного рецепта? Оказывается есть. В интернете очень популярен под названием пирожки "как пух". Хороший рецепт, а отзывов почти нет For you!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели