Кекс из бананов.

Это пожалуй самый быстрый и неплохой десерт к чаю или кофе, когда хочется сладкого и думаешь о каллориях.

Приготовление

Состав:

3 яица,
200 гр масла или 200 мл растительного масла,
2 стакана муки,
0,5ч.л.соли,
1 стакан сахара,
1 пакетик пекарского порошка или 1 ч.л. соды,
1 ст.л. лимонного сока или любого другого цитрусового фрукта;
0,5стакана молока;
2 банана очищены и пюрированы.

Яица взбиваем, добавляем пюре бананов,молоко,сахар, взбиваем минут 10 миксером. Постепенно добавляем частями муку, соль, соду, опять муку, лимонный сок. Хорошо все миксером размешиваем и оставляем на мин 10 постоять, пока духовка нагревается. Печем при 180 градусах в течении 30-40 мин. Проверяем готовность деревянной палочкой(зубочисткой или спичкой). Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!