Шоколадный кекс с жидкой начинкой

Ингредиенты

  • Сливочное масло-100гр
  • Шоколад темный 70-80% какао-200гр
  • Сахар-50гр
  • Мука-60гр
  • Соль-1/4ч.л.
  • Яичный желток-5шт.
  • Яичный белок-2шт.
Это очень простой в приготовлении и невероятно вкусный шоколадный десерт. Кекс необычен, тем что у него получается жидкая начинка. Уверена он вас не разочарует! ))

Приготовление

1. Разламываем темный шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане тщательно перемешивая.
3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром.
4. Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5. Заливаем тесто в формочки и ставим в разогретую,до 200 С°, духовку на 7-10 минут.
Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.
 
Приятного аппетита Wink2
Пользователь
  • Регистрация 02.11.2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Вт, 15 ноя 2011 20:45

  • Просмотров — 12385
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Ср, 16 ноя 2011 01:11
какая красота. Razz
Пользователь
  • Регистрация 22 сен 2009
  • Индекс активности 154
  • Рейтинг автора 7
  • Рецепты 3
Ср, 16 ноя 2011 01:11
оценку забыла поставить
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Ср, 16 ноя 2011 03:52
Красиво Rolling Eyes !И шоколадно !
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 7
Ср, 16 ноя 2011 10:55
А еще суперско с шариком мороженого!!!!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Ср, 16 ноя 2011 16:31
Так просто в приготовлении, и так вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Ср, 16 ноя 2011 22:34
для любителей шоколада,это самое то! Smile
а с мороженым это вообще верх блаженства ))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 16 ноя 2011 23:35
Действительно, рецептик для шокоголиков Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2009
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 8
Чт, 17 ноя 2011 14:23
Я по похожему рецепту часто пеку пироженое "Пятиминутка" где то тут найденое.
Пользователь
  • Регистрация 19 сен 2011
  • Индекс активности 53
  • Рейтинг автора 5
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Сб, 19 ноя 2011 10:55
спасибо за рецептик!!
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Чт, 24 ноя 2011 02:52
оооооочень аппетитно, утащила себе! Спасибо большое!
Пользователь
  • Регистрация 21 сен 2011
  • Индекс активности 49
  • Рейтинг автора 4
Чт, 24 ноя 2011 12:06
Обязательно попробую - выглядит очень симпатично! А формочки какие?
Пользователь
  • Регистрация 2 ноя 2011
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 2
  • Рецепты 1
Вт, 29 ноя 2011 11:59
я делала в силиконовых,но можно и в металле,просто корочка сильнее будет! )))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели