Американер

Ингредиенты

  • мука
  • слив.масло
  • яйца
Amerikaner эти печенюшки " Black and White Cookies" были в 50-тые года привезены с Америки в Германию. Так как само название " Black and White Cookies" было трудно выговаривать, немцы начали называть эти печенюшки "Amerikaner". (Источник "Wikipedia")

Приготовление

100 г сливочного масла
100 г сахара
1 п. ванильного сахара
2 яйца
1 щепотка соли
1 п. пудинга (37 гр.) или 37 гр. крахмала
5 столовых ложек молока (в рецепте стояло, что можно заменить на апельсиновый сок. Я делала с ссоком)
250 г муки
3 чайные ложкипекарского порошка
250 г сахарной пудры
лимонный сок

 

Сливочное масло и сахар растереть до белой массы. Добавить ванильный сахар, яйца, соль и ещё раз взбить. Добавить пудинг, молоко (сок), муку и пекарский порошок порошок и хорошо перемешать. НАполнить кондитерский шприц или просто вдумя ложечками выкладываем на перкаскую бумагу.
Выпекать 10-15 минут при 200 градусах. Для смазки смешать сахарную пудру с соком половины лимона.
Горячие американер смазать лимонной глазурью и по желанию шоколадом.
 
Для взрослых, вы также можете использовать заместь лимоного сока Grand Marnier.
 
Приятного аппетита Smile
 
Рецепт взят с сайта "Шефкох"
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 18 фев 2011 14:23

  • Просмотров — 11210
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 23 фев 2011 04:22
Вот твои детки порадовались Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 21 окт 2011 22:44
Emerald, да, они у нас такое любят Very Happy Украшают и сразу едят. Very Happy
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 20 фев 2013 12:22
Goldchen, Марин, я ушла на кухню. В кондитерской у нас по 1 евро штука, а малявке они очень по вкусу пришлись, так что выгоднее самой напечь. Отчитаюсь позже Smile
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Чт, 21 фев 2013 15:06
Марин, а я с отчётом и огромным спасибо пришла. Очень нежные и рассыпчатые Американцы получились. Тают во рту! Уже почти всё съели.
 
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели