Маффины с кока-колой

Нежные, вкусные маффины, очень ароматные!

Приготовление

Ингридиенты:

для теста:

150 г муки
3 ч.л.разрыхлителя
30 г какао-порошка
150 г сахара
2 яйца
100 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
125 мл кока-колы

для глазури:

100г сахарной пудры
15 г какао-порошка
4 ст.л кока-колы

Смешать муку с разрыхлителем и какао, просеять в миску, перемешать с сахаром. Добавить масло, яйца, колу. Все хорошо перемешать.
Тесто выложить в 12 смазанных формочек и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 25-30 минут.

Для глазури смешать какао и пудру и потихоньку добавляя колу все растирать ложкой. В рецепте советовалось печь в бумажных формочках, т.к они получаются мягкими.

Рецепт взяла у Сенди с хорошей кухни.