Кексы ирис с шоколадной глазурью.

Ингредиенты

  • Мука
  • сахар
  • мед
  • сухофрукты
  • молоко
  • шоколад
  • сливки
  • слив масло.
Эти вкусные, ароматные кексы по рецепту Джейми Оливера..... Новогоднее сочетание кекса с сухофруктами и медом, и карамельно-шоколадной глазури.... И даже не смотря на то, что они не воздушные, как мы привыкли вкушать кексы, но это действительно вкусно.....

Приготовление

ингредиенты
• 30 г изюма
• 30 г сушеных абрикосов
• 30 г сушеной вишни или клюквы
• 1 чайная ложка порошка выпечки
• 200 г самовосходящей муки
• 30 г сахара
• 1 столовую ложку меда
• 1 большое яйцо
• 30 г растопленного сливочного масла
• 140ml горячего молока
 
для шоколадная глазурь
• 40 г масла
• 40 г сахара
• 40 г горький шоколад
• 70ml сливок
Разогреть духовку до 200 º C/400 º F / Gas 6. В кухонном комбайне перемешать изюм, абрикосы, клюкву, порошок для выпечки и немного муки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете нарезать очень мелко. Положите эту смесь в миску с сахаром, медом, яйцо и растопленным сливочным маслом и перемешать все вместе. Затем добавить очень горячее молоко и оставшуюся муку и хорошо перемешать. Разделить смесь на 15 кексов и поместите на противень для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 15 минут.
Тем временем, растопить в кастрюле масло с сахаром и проварить до коричневого цвета, потихоньку добавить сливки и в конце шоколад.Все хорошо перемешать. Снять с огня и пусть соус остынет, пока он не загустеет. Затем полить на кексы.
Пользователь
  • Регистрация 16.05.2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Рецепты 2
Сб, 4 дек 2010 10:56

  • Просмотров — 8509
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2010
  • Индекс активности 599
  • Рейтинг автора 20
  • Город Полтава
  • Блог 1
  • Рецепты 12
Сб, 4 дек 2010 20:25
Какая вкуснятина, Good смакота, tender взяла на заметку,от меня заслуженная 5+++ Give_rose
 
Лариса
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Сб, 4 дек 2010 21:07
Лариса спасибо!!!! Попробуйте не пожалеете Love
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 5 дек 2010 23:12
Волгоградка, Вкусные кексы! А фотка просто обалденная Smile
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пн, 6 дек 2010 07:21
Emerald, спасибо For you!
Пользователь
  • Регистрация 21 мар 2010
  • Индекс активности 190
  • Рейтинг автора 14
Ср, 30 мар 2011 21:43
Очень красивое оформление!
Пользователь
  • Регистрация 16 май 2009
  • Индекс активности 324
  • Рейтинг автора 14
  • Город Волгоград
  • Рецепты 2
Пт, 1 апр 2011 13:26
leonora, спасибо...
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели