Кекс к кофе

Ингредиенты

  • 1
  • 5 ст. пшеничной муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150г маргарина
  • 150г сахара
  • 3 яйца
  • 1 ст.л. свежемолотого кофе
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • 5 ч.л. молотой гвоздики
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 5 стакана кипятка
  • сухари панировочные
мягкий, ароматный и тающий во рту!!!

Приготовление

Рецепт из журнала "Кулинарный практикум"
 
1. Размягченный маргарин взбейте с сахаром, не прекращая взбивать, введите яйца по одному.
 
2. Муку смешайте с разрыхлителем и соедините с яично-маргариновой массой, перемешайте и разделите на две части.
 
3. Кофе залейте кипятком и дайте настояться в течение 30 минут.
 
4. В одну половину теста добавьте пряности, какао, кофе и перемешайте. (Мне показалось, что полстакана кофе на половину массы теста - много,тесто становится жидким,я добавила 15 чайных ложек)
 
5. В форму смазанную маслом и обсыпанную сухарями выложите частями светлое и темное тесто и посыпьте зернами кофе.
 
6. Выпекайте 40 минут при 200 градусах. При подаче нарежьте на порции и полейте фруктовым соусом. (Соуса не было, да и лишний он Rolling Eyes )
 

 
Приятного аппетита!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26.01.2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 67
Чт, 21 окт 2010 11:23

  • Просмотров — 9150
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 14 янв 2009
  • Индекс активности 877
  • Рейтинг автора 19
  • Город Ярославль
Чт, 21 окт 2010 15:07
Выглядит ну ооочень аппетитно Tell!!!
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Чт, 21 окт 2010 16:29
жанночка, восхитительный кекс!! я влюбилась с первого взгляда :girl_in_love:
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Чт, 21 окт 2010 19:09
Я уже почувствовала аромат твоего замечательного кексика ! Pooh_door Спасибо за рецептик ! Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Чт, 21 окт 2010 19:35
опоссум, jamilyne, Goldchen, девочки, спасибо!!! Smile
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Пн, 25 окт 2010 11:27
Zhorzhetta, Very Happy Ух ты, Жанночка! Как хорошо, что ты его уже испекла! А я вчера купила этот журнал, и в нем сразу обратила внимание на этот кекс. И вдруг так смутно думаю... А не похож ли он на тот, что я видела у нас? И точно - ОН! Very Happy Спасибо! Я теперь тоже его испеку! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 27 окт 2010 08:54
Zhorzhetta, Вкуснющий какой! tender
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели