Творожный кекс

Ингредиенты

  • мука
  • творог
  • сливочное масло
  • сахар
  • яйца
  • изюм
  • лимон
  • сода
  • соль

Приготовление

Тесто:
2 стакана муки
250 г сливочного масла (маргарина)
300г творога
1 стакан сахара
4 яйца
1/2 стакана изюма
1 лимон
3/4 ч.ложки соды
соль щепотку
 
Можно сделать любую глазурь, у меня просто варенье разогретое и посыпка из печенья.
 
Взбить масло размягченное с сахаром, добавлять по одному яйца, затем лимонную цедру, лимонный сок (половины лимона или чуть больше ), творог (у меня был не сухой, а в пачках), изюм, муку вместе с содой. Замесить тесто. Оно довольно густое, как делаем на куличи.. Выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать примерно 50 минут при 180 градусах.
 
Весь не показываю, так как был сделан для внутреннего потребления, поэтому не сильно красивый. Но внутри и на вкус - отменный. Очень похож на кекс, которые продаются в пакетиках - лимонные. Ароматный очень!!!
Пользователь
  • Регистрация 15.11.2008
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 2
Пт, 1 окт 2010 22:18

  • Просмотров — 7778
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 2 окт 2010 17:28
is57 Very Happy Пушистый такой! Обязательно попробую, мы любим творожную выпечку. Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 94
  • Рейтинг автора 10
  • Рецепты 3
Сб, 2 окт 2010 19:39
Спасибо за интересный рецептик! Нашла применение творожку..Ловите 5+!
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 5
  • Город Московская область
  • Рецепты 2
Сб, 2 окт 2010 21:56
Спасибо! Главное, у него обалденный аромат!
Пользователь
  • Регистрация 1 окт 2010
  • Индекс активности 3
  • Рейтинг автора 1
  • Город Пензенская область
Вс, 3 окт 2010 14:59
Выглядит здорово! А в силиконовой форме можно делать?
Пользователь
  • Регистрация 15 ноя 2008
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 5
  • Город Московская область
  • Рецепты 2
Вс, 3 окт 2010 21:20
А почему нет? Конечно, можно!
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Вт, 5 окт 2010 04:02
Спасибо, замечательный рецепт.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 15 окт 2010 00:21
Пушистик какой Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 фев 2011
  • Индекс активности 247
  • Рейтинг автора 8
  • Город Киев
  • Блог 2
  • Рецепты 2
Ср, 20 апр 2011 14:17
спасибо!!!
вот тоже творожок буду спасать)))
интересный рецептик
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели