Маффинки "Мраморные"с шоколадным кремом.

Маффинки "Мраморные"с шоколадным кремом.
Вкусные,не сухие,а скорее наоборот более мокрые на вкус.Шоколадный крем добавляет кислинку.

Приготовление

Состав:
для маффинов:
- 3 яйца
- 100 гр. сахара
- 50 гр.растопленного сливочного масла
- ванилин 1 пакетик
- 1/2 пакетика разрыхлителя
- мука
- 2-3 ч.л.какао
для крема:
-2 ст.л. растопленного сливочного масла
-2 ст.л. сахара
-2 ст.л. какао
-2 ст.л.сметаны(любой жирности)
У меня получилось 8 маффинов.
Приготовление:
Яйца взбить,добавить сахар и продолжать взбивать. Затем добавляем охлажденное растопленное сливочное масло.Хорошо перемешиваем.Добавляем ванилин,разрыхлитель и муки. Муки нужно столько,что бы получилось тесто консистенции густой сметаны. Половину теста переливаем,а в другую половину добавляем какао.Далее берем форму для маффинов,смазываем её и выкладываем тесто ложкой-ложку белого,ложку темного.Выпекаем при 180С.Охлаждаем и смазываем кремом.
Крем:
Смешать охлажденное масло с остальными ингридиентами.Хорошо перемешать.


Кулинар
  • Регистрация 01.11.2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 11
Чт, 5 авг 2010 20:48

  • Просмотров — 13772
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пт, 6 авг 2010 01:55
Вкусные маффины Smile !Спасибо за рецепт!5
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Пт, 6 авг 2010 05:19
Симпатюльки! Очень хорошенькие!
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Пт, 6 авг 2010 12:45
Belisimo, Нкмолодая мамочка, спасибки вам Give_rose
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2009
  • Индекс активности 679
  • Рейтинг автора 66
  • Город Екатеринбург
  • Блог 1
  • Рецепты 26
Вс, 15 авг 2010 10:37
Хорошие маффинчики, спасибо за рецепт! Smile
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Чт, 19 авг 2010 21:57
ЕВа, спасибки
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели