Кекс из муки грубого помола с бананом
Приготовление
3 шт. яйца
70 гр. растопленного маргарина
0.5 стакана кефира
0.5 стакана коричневого сахара (можно обычного)
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки разрыхлителя
2 спелых банана
100 гр. изюма или чернослива (можно любых других сухофруктов или орехов)
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка крахмала
1.5 стакана муки грубого помола (если таковой нет то можно и обычной)
Изюм залить горячей водой на 5 минут, затем изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Духовку нагреть на 180 градусов, прямоугольную форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Банан порезать кубиками.
Яйца слегка растереть с солью, сахаром и ванильным сахаром, добавить маргарин, кефир, банан и изюм.
Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, добавить в массу, размешать до однородного состояния, перелить тесто в форму.
Выпекать до готовности, пока спичка не будет выходить сухой (в металлической форме у меня выпекался почти час, в силиконовой печется быстрее).
Готовый кекс остудить на решетке.
приятного аппетита!
70 гр. растопленного маргарина
0.5 стакана кефира
0.5 стакана коричневого сахара (можно обычного)
1/4 ч. ложки соли
1.5 ч. ложки разрыхлителя
2 спелых банана
100 гр. изюма или чернослива (можно любых других сухофруктов или орехов)
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка крахмала
1.5 стакана муки грубого помола (если таковой нет то можно и обычной)
Изюм залить горячей водой на 5 минут, затем изюм обсушить и смешать с щепоткой муки.
Духовку нагреть на 180 градусов, прямоугольную форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
Банан порезать кубиками.
Яйца слегка растереть с солью, сахаром и ванильным сахаром, добавить маргарин, кефир, банан и изюм.
Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом, добавить в массу, размешать до однородного состояния, перелить тесто в форму.
Выпекать до готовности, пока спичка не будет выходить сухой (в металлической форме у меня выпекался почти час, в силиконовой печется быстрее).
Готовый кекс остудить на решетке.
приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
Любава_я
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
