Диетические маффины из мюсли с яблоком

Ингредиенты

  • мюсли
  • яйцо
  • коричневый сахар
  • яблоко
  • мука
  • овсяная мука
  • сода
  • яблочный сок
Вкусно и полезно, хорошо к завтраку. По желанию в тесто можно добавить пару столовых ложек клетчатки (отрубей).

Приготовление

1 полный стакан мюсли
200 мл. яблочного сока
1 шт. яйцо
1 среднее яблоко
1 ст. ложка коричневого сахара
2 ст. ложки растительного масла
3 ст. ложки с горкой овсяной муки
4-5 ст. ложек муки
1 неполная чайная ложка соды (погасить уксусом)
щепотка соли
 
Мюсли залить на 10 минут соком. Яблоко очистить и порезать мелкими кубиками.
Духовку нагреть на 200 градусов. Формочки смазать сливочным маслом.
В мюсли добавить яйцо, масло, соль, сахар, перемешать, всыпать овсяную муку, соду, и обычную муку, перемешать и добавить яблоки.
 

 
Разложить тесто по формочкам до верха.
 

 
Выпекать до золотистого цвета. Вынать готовые маффины из формочек сразу, удобнее будет поддеть их зубочисткой.
Пользователь
  • Регистрация 13.07.2009
  • Индекс активности 597
  • Рейтинг автора 251
  • Рецепты 186
Вт, 13 апр 2010 10:35

  • Просмотров — 7685
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 370
  • Рейтинг автора 956
  • Город Московская область
Вт, 13 апр 2010 15:56
Очень вкусно, а главное полезно!!!!! Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Ср, 14 апр 2010 00:06
Действительно полезно! Smile 5+
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 14 апр 2010 02:23
Полезные маффинчики! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Ср, 14 апр 2010 21:29
ну зачем дразнить такими вкусностями Rolling Eyes  Ok  5+
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт