Черно-белые бисквиты

Ингредиенты

  • мука
  • сйца
  • масло
  • ванильный пудинг...

Приготовление

150 г пшеничной муки
3 ч.л. (без горки) разрыхлителя для теста
1 пакетик порошка для ванильного пудинга
125 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
150 г растопленного и охлажденного масла или маргарина
1 ст.л. какао-порошка
1-2 ст.л. молока
сахарная пудра

 
1. Смешать муку с разрыхлителем и порошком для пудинга, просеять в закрывающийся сосуд (емкостью 3 л), перемешать с сахаром и ванильным сахаром.. Добавить яйца и масло (или маргарин). Сосуд плотно закрыть крышкой и несколько раз (в течение 15-30 секунд, в зависимости от объема) встряхнуть, чтобы все компоненты соединились. Тщательно перемешать веничком или ложкой.
 
2. Чуть больше половины теста выложить в 12 смазанных жиром формочек для бисквитов.
Какао просеять, смешать с молоком и оставшимся тестом. Тесто с какао выложить на светлое тесто.
 

 
Формочки на решетке поставить в духовку.
Электродуховку разогреть до 180С.
Газовая духовка: регулятор в положении 2-3 (с предварительным разогревом).
Время выпечки: примерно 25 минут (выпекать лучше минут 20, кексики остаются более пышные и мягкие).
 
3. Бисквиты оставить в формах на 10 минут, затем вынуть и остудить.
 
4. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.
 
Совет: смажьте горячие бисквиты клубничным джемом.
 

 
Источник: Доктор Эткер "Выпечка на скорую руку"
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 98 814
  • Рейтинг автора 4 900
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Чт, 19 ноя 2009 20:43

  • Просмотров — 11390
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 632
  • Рейтинг автора 3 061
  • Город Москва
  • Рецепты 981
Пт, 20 ноя 2009 01:04
Мариша, какие красивенькие и вкусненькие!!! Ням ням!!!!! Clapping
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 814
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Ср, 25 ноя 2009 00:34
Натусик, Попробуй! Очень вкусно Smile
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 26 ноя 2009 18:49
Emerald, (нараспев)я милую узнаю по тарелке!!! Laughing сначала я её увидела,потом давай блюдо рассматривать! Laughing Щас каак кусну!!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 186
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Чт, 3 дек 2009 00:29
Emerald, а как сочно выглядит,пористо, не сомневаюсь, вкусно!! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт