Шоколадные кексы

Очень нежные кексы - тающие.

Приготовление

Очень нежные кексы - тающие. Smile

Я их слепила из того, что было. Very Happy

1 стакан  сахара
3  яйца
200 гр сливочного масла комнатной температуры
200 гр сметаны
2 стакана муки - 320 гр
пакетик разрыхлителя - 18 гр
3 ст. л. какао

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром до высокой пушистой пены.
Не переставая взбивать, добавить мягкое сливочное масло и сметану. Потом какао.
Снизить обороты миксера и ввести муку с разрыхлителем.
Взбить до однородной массы и выпечь при 180 град.С до готовности.
Готовность проверить палочкой. Пекла я около 25 минут.

У меня получилось 12 маленьких кексов, но смело вышло бы 18. Потому что тесто я явно переложила и оно вылезло - получились шоколадные шляпы.   Laughing