Морковный кекс с грецкими орехами

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 180 гр сахара
  • Щепотка соли
  • 140 гр муки
  • 50 мл раст.масла
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • Свежая морковь 200 гр
  • Сок и цедра 1/2 апельсина
  • 150 мл йогурта или сметаны
  • 100 гр грецких орехов
Влажный и с тонким ароматом апельсина.

Приготовление

Духовку разогреть до 180 гр.
Орехи измельчить.Морковь натереть на самой мелкой тёрке.Из апельсина выжать сок.
Яйца взбить с сахаром и солью до пышной массы.Добавить разрыхлитель,йогурт,масло,сок взбить.Добавляем морковь,цедру и муку взбить,потом орехи.
Пекарскую бумагу намочить и хорошо выжать от воды.Выстилить бумагой форму для кекса.Вылить тесто в форму.Выпекать до сухой палочки.
Кулинар
  • Регистрация 11.06.2007
  • Индекс активности 793
  • Рейтинг автора 105
  • Рецепты 92
Вт, 25 окт 2022 11:28

  • Просмотров — 1289
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 26 окт 2022 03:39
Lavinika, Ммм... Это же очень вкусно! с орешками Rolling Eyes
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 1 551
  • Рейтинг автора 47
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 85
Пт, 25 ноя 2022 20:30
Lavinika, обожаю орехи в любой выпечке! Надо и этот рецептик попробовать.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели