Маффины лимонные с голубикой
Предлагаю сезонный рецептик вкусных кексиков. Голубику можно заменить на любые другие ягоды.
Приготовление
Цедру лимона смешать с сахаром и растереть руками.Если в рецепте присутствует цедра лимона, её всегда нужно растирать с сахаром руками. Аромат получится обалденный!
Добавить яйца, йогурт и соль,
У меня был такой
Хорошенько размешать лопаточкой
В отдельной посуде муку смешать с разрыхлителем
Добавить в массу и слегка размешать
Затем влить растительное масло
Перемешать до однородного состояния
Всыпать ягоды
И опять очень аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не повредить голубику
Форму для кексов смазать маслом. У меня были бумажные юбочки, я вставляла их в форму и не смазывала. Разложить тесто по формочкам.
Из этого количества теста получается 12 маффинов.
Оставшиеся ягоды смешать с ложкой муки, чтобы они не утонули при запекании.
Разложить их на поверхности кексов
Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов около 30-ти минут
Пока запекаются кексы, приготовим глазурь.
Смешаем лимонный сок с сахарной пудрой. Глазурь готова.
Вынимаем готовые маффины и смазываем их глазурью.
Завариваем горячий чай и кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!

Добавить яйца, йогурт и соль,

У меня был такой

Хорошенько размешать лопаточкой

В отдельной посуде муку смешать с разрыхлителем

Добавить в массу и слегка размешать

Затем влить растительное масло

Перемешать до однородного состояния

Всыпать ягоды

И опять очень аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не повредить голубику

Форму для кексов смазать маслом. У меня были бумажные юбочки, я вставляла их в форму и не смазывала. Разложить тесто по формочкам.

Из этого количества теста получается 12 маффинов.
Оставшиеся ягоды смешать с ложкой муки, чтобы они не утонули при запекании.

Разложить их на поверхности кексов

Запекаем в духовке разогретой до 180 градусов около 30-ти минут
Пока запекаются кексы, приготовим глазурь.
Смешаем лимонный сок с сахарной пудрой. Глазурь готова.

Вынимаем готовые маффины и смазываем их глазурью.


Завариваем горячий чай и кушаем с удовольствием!



Приятного аппетита!


Кухарочка - модератор
Комментарии

1miamlik2
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Всегда Вкусно
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

2MV2509
Пользователь
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх

Натусик
Кухарочка - модератор
Наверх