Апельсиновые маффины

Ингредиенты

  • апельсин
  • яйца
  • сахар
  • сливочное масло
  • сода
  • соль
  • ванильный сахар
  • мука
  • черный шоколад

Приготовление

1 апельсин
3 яйца
2/3 стакана сахара
100 гр сливочного масла
1 ч.л. гашеной соды
щепотка соли
пакетик ванильного сахара
1 стакан муки
50 гр черного шоколада

 
Апельсин вымыть, обсушить, с 1/3 натереть цедру на мелкой терке. Из апельсина выжать сок. Сливочное масло растопить и дать ему остыть.
Взбить венчиком яйца с сахаром добела, добавить апельсиновую цедру и апельсиновый сок, хорошо перемешать.
Затем добавить сливочное масло, соль, гашеную соду, ванильный сахар, и просеянную муку. Все хорошо перемешать.
Шоколад нарезать очень мелкими кусочками или натереть на терке.
Формочки для кексов смазать сливочным маслом, заполнить тестом на 2/3 их обьема.
Духовку разогреть до 200 гр. Поместить изделия. Выпекать 20 минут при 180 гр до образования золотистой корочки. Готовность проверить зубочисткой.
Маффины достать из духовки, извлечь из формочек. Дать остыть. Можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10.12.2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Рецепты 359
Пт, 1 ноя 2013 13:53

  • Просмотров — 5666
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 2 ноя 2013 23:35
Простые домашние радости Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 3 ноя 2013 01:28
Очень ароматно! Smile
Счастливая мамочка
  • Регистрация 10 дек 2010
  • Индекс активности 3 095
  • Рейтинг автора 359
  • Город Ровно
  • Рецепты 359
Пн, 4 ноя 2013 15:23
Emerald, Nariko, Спасибо девочки!
Простые вкусненькие кексики!
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2009
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 8
Вс, 21 сен 2014 12:30
Сочные, нежные, вкусные кексы. Мне понравилось, и детям![I
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели