Кекс на сгущённом молоке.

Ингредиенты

  • Сгущёное молоко
  • яйца
  • мука
  • масло
  • разрыхлитель.

Приготовление

Очень нежный кекс, на одном кусочке остановиться невозможно... по структуре напоминает губку Smile
 

 
Автор рецепта Miuda. Слова автора:
Ингредиенты:
 
1 банка (395 г) сгущенного молока (чем качественней и натуральней оно будет, тем лучше)
4 яйца
пакетик ванильного сахара или ванилина (по желанию)
120 г пшеничной муки
0,5 ст.л. разрыхлителя
50 г растопленного и охлажденного сливочного масла (или ~37г растительного без запаха)
сахарная пудра
 
Приготовление:
 
1) Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму кольцом (диаметром 20-22 см) маслом. Если вы используете силиконовую форму, то смазывать ее не нужно (я пекла в силиконовой).
2) Смешайте в миске все ингредиенты в следующем порядке: яйца, сгущенное молоко, масло, просеянная с разрыхлителем мука.
3) Перемешайте хорошенько все либо вручную венчиком, либо на малых оборотах миксера (я взбивала на 1-й скорости миксера). Тесто будет жидкое.
4) Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 20 до 35 минут (в книге написано 20 мин. Но мой пёкся не меньше 35). В любом случае обязательно готовность проверьте зубочисткой.
5) Готовый кекс прямо в форме поставьте остужаться на решетку. Затем извлеките его из формы и дайте остыть полностью, после чего посыпьте его сахарной пудрой.
Приятного аппетита Smile
Пользователь
  • Регистрация 22.01.2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Рецепты 24
Ср, 10 апр 2013 16:13

  • Просмотров — 15411
  • Комментариев — 16
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Ср, 10 апр 2013 17:03
Какой хорошенький! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Ср, 10 апр 2013 17:16
Nariko, спасибо Smile
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 418
  • Город Белгородская область
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Ср, 10 апр 2013 18:37
Лена_Киев, о да выпечка на сгущёном молоке всегда очень вкусная!!! Уверена на 100 % что вкусно!!!
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2010
  • Индекс активности 3 161
  • Рейтинг автора 2 163
  • Рецепты 74
Ср, 10 апр 2013 18:42
Разрез очень красивый!
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Ср, 10 апр 2013 20:52
Аленушка 83, я тоже обажаю выпечку на сгущёнке, а этим кексиком просто не могу наесться, хоть не пеки его больше Very Happy
oranzhela, спасибо Smile
Пользователь
  • Регистрация 20 мар 2013
  • Индекс активности 166
  • Рейтинг автора 26
  • Город Минск
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Ср, 10 апр 2013 22:06
Красивый какой. Возьму рецептик, если можно?
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Ср, 10 апр 2013 22:09
arirukuchika, конечно! Буду рада, если пригодится Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 471
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 10 апр 2013 22:39
Лена_Киев, Вкуснотища! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Чт, 11 апр 2013 10:26
Emerald, спасибо Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 553
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Чт, 11 апр 2013 14:11
Красавчик!
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 705
  • Рейтинг автора 37
  • Город Газалкент/ Burbach
  • Рецепты 12
Пт, 12 апр 2013 19:03
Какой красивый и вкусный кекс !
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Пт, 12 апр 2013 21:11
Нкмолодая мамочка, Джонни, спасибо Smile
 
Я в этот кекс просто влюбилась - очень простой в приготовлении и очень вкусный!
Снова мой любимчик Very Happy
BIMBA
  • Регистрация 19 фев 2013
  • Индекс активности 768
  • Рейтинг автора 54
  • Город CS-город на Сапоге
  • Блог 5
  • Рецепты 32
Пн, 15 апр 2013 09:36
Ух ты, какой классный кекс! Забираю в блокнотик.
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Вт, 16 апр 2013 19:19
Лена_Киев, очень красивый кекс! Smile
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 102
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Чт, 18 апр 2013 13:33
Формула Любви, chis-alla, девочки, спасибо Smile Буду рада, если рецептик пригодится Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 28 авг 2009
  • Индекс активности 99
  • Рейтинг автора 3
  • Город Стерлитамак Башкортостан
Вт, 7 июн 2016 15:09
Какая красота! Всё так просто и вкусно! Испекла и все мои близкие остались довольны результатом. А для меня это самое важное. Спасибо, тезка! Good Clapping
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт