Пикантные кексы с плавленым сыром.

Ингредиенты

  • Плавленый сыр
  • яйца
  • сметана
  • мука
  • разрыхлитель теста
  • соль
  • сушеная мята и базилик
  • молотый черный перец
  • зелень укропа.
Очень вкусные закусочные кексы. Хороши и с чаем-кофе-молоком.

Приготовление

Рецепт взят из рекламы плавленого сырка.
Очень вкусные кексы, пористые, дырчатые, напоминающие эклеры получились.
Очень довольна кексиками!
 
На 10-12 кексиков потребуется:
200 гр. мягкого плавленого сыра (в баночках),
3 яйца,
40 гр. сметаны (это хорошая столовая ложка с горкой),
1 ч. л. соли,
1 ч. л. разрыхлителя теста,
по 0,5 ч. л. сушеной мяты и базилика (в рецепте было по 8-10 листиков свежей зелени, но я заменила сушеной. Вместо мяты у меня мелиса лимонная),
щепотка черного молотого перца,
зелень укропа,
1 ст. муки.
 
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Плавленый сыр взбить с яйцами, сметаной, добавить соль, перец, травы, измельченный укроп, муку и разрыхлитель. Замесить тесто консистенции сметаны.
Вот такое оно у меня получилось:

Разложить тесто по формочкам на 1/2 - 2/3 высоты (тесто хорошо растет, имейте ввиду).

Выпекать в разогретой духовке около 20-25 минут.
Так они пеклись в духовке:

Затем дайте им постоять еще 10 минут с приоткрытой дверцей духовки.
Это уже испеченные:

Мне кексики понравились очень!
Бочка у них вышли такие примятые сами, это не я Very Happy


Приятного вам аппетита! Smile
Пользователь
  • Регистрация 12.03.2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 8 окт 2012 11:40

  • Просмотров — 10886
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 8 окт 2012 15:37
Пышненькие ! Не знаю ,когда их спеку ,не успеваю я за тобой ! У тебя такие темпы !..... Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 8 окт 2012 16:11
yenni, Very Happy Жень, все откладывай, а эти испеки))) Очень вкусные!))) Air_kiss Very Happy
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Пн, 8 окт 2012 16:50
малашка78, Наташа, тааакиие воздушные Good
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 8 окт 2012 16:56
северянка, Smile Спасибо, Оленька! Air_kiss Я сама не ожидала, что они такими будут)) Думалось почему-то, что будут плотные))) o
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Пн, 8 окт 2012 18:19
малашка78, Наташа, что-то в этом есть... завлекательное такое!
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Пн, 8 окт 2012 21:54
Маруся Андрюшина, Very Happy Вот и меня завлекло, Нин! Нормальные такие кексики, даже не ожидала))) o
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 10 окт 2012 22:22
малашка78, Наташа, моему мужу там бы колбасы не хватало бы Very Happy . Ну а мне и так хороши Very Happy , обязательно попробую.
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Чт, 11 окт 2012 10:29
marini1207, Very Happy Знаешь, Марин, была и меня мысль о колбасе))) Но я решила в первый раз от рецепта не сильно отступать, зато в следующий - можно и колбасы, и кукурузки с лучком))) o Буду надеяться, что кексы понравятся)))
Пользователь
  • Регистрация 5 фев 2012
  • Индекс активности 164
  • Рейтинг автора 6
  • Город Томск
  • Рецепты 1
Сб, 13 окт 2012 17:17
Спасибо за рецепт. Правда вместо сливочного был сыр с беконом, но хуже не стало Smile
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Сб, 13 окт 2012 20:41
Дарья81, Smile На здоровье, Дарья!))) Очень рада, что кексы понравились o
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2011
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 2
Пн, 15 окт 2012 15:47
Skajite , a y ostivshih vkusn ne menyaetsa ?
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Вт, 16 окт 2012 22:35
vian, Smile Конечно, свежая и горяченькая выпечка вкуснее, но и остывшие кексики тоже вкусные)))
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Ср, 17 окт 2012 00:34
малашка78, К супу очень вкусно! Good
Пользователь
  • Регистрация 12 мар 2012
  • Индекс активности 4 865
  • Рейтинг автора 513
  • Город Беларусь
  • Блог 12
  • Рецепты 322
Ср, 17 окт 2012 11:08
Emerald, Yes2 Спасибо, Марина! For you! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели