Весёлые маффины
Приготовление
Тесто:
200 гр. муки
75 гр. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
75 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
4 яйца
50 мл. молока
175 гр. маргарина мягкого
75 гр. шоколада
Глазурь:
100 гр. шоколада
50 мл. сливок
Посыпка:
Цветные драже
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить масло, всё взбить до бела.
В отдельной миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель. Постепенно, не прекращая взбивать, всыпаем муку в маслянную смесь. Добавляем молоко и взбиваем ещё 1 минуту. Шоколад порубить на мелкие кусочки и вмешать в тесто.
Нам понадобятся бумажные формочки для маффинов. У меня есть ещё и силиконовая форма. Туда я ставлю бумажные формочки и наполняю наполовину тестом.
Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Готовность проверить деревянной спицей.
Темп. 170 гр. С, Функция - горячий воздух.
В кастрюльку налить сливки и порубить туда шоколад. Постоянно помешивая растопить до однородной массы. Пока глазурь горячая, при помощи кисточки нанести её на верхушку маффина и обсыпать цветным драже.
Приятного аппетита!!!
200 гр. муки
75 гр. крахмала
2 ч.л. разрыхлителя (без горки)
75 гр. сахара
1 п. ванильного сахара
4 яйца
50 мл. молока
175 гр. маргарина мягкого
75 гр. шоколада
Глазурь:
100 гр. шоколада
50 мл. сливок
Посыпка:
Цветные драже
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить масло, всё взбить до бела.
В отдельной миске смешать муку, крахмал, разрыхлитель. Постепенно, не прекращая взбивать, всыпаем муку в маслянную смесь. Добавляем молоко и взбиваем ещё 1 минуту. Шоколад порубить на мелкие кусочки и вмешать в тесто.
Нам понадобятся бумажные формочки для маффинов. У меня есть ещё и силиконовая форма. Туда я ставлю бумажные формочки и наполняю наполовину тестом.
Ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Готовность проверить деревянной спицей.
Темп. 170 гр. С, Функция - горячий воздух.
В кастрюльку налить сливки и порубить туда шоколад. Постоянно помешивая растопить до однородной массы. Пока глазурь горячая, при помощи кисточки нанести её на верхушку маффина и обсыпать цветным драже.
Приятного аппетита!!!
Солоха
Комментарии
Маруся Андрюшина
Королевишна
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
mia
Солоха
Наверх
Alla Charm
Конфетка
Наверх
Велимира
Пользователь
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх