Пирожки (жаренные) с картошкой

Ингредиенты

  • молоко
  • мука
  • дрожжи
  • соль
  • перец
  • сахар
  • растительное масло.
Никогда в жизни не делала сама пирожков, сегодня сильно захотелось! Вот и состряпала... А рецепт мне дала моя дорогая подруга Эля! Оказалось не так уж и сложно.

Приготовление

Ингридиенты:
 
500 мл молока
4-5 стаканов муки
3 столовые ложки сахара
50 г дрожжей
1 чайная ложечка соли
4-5 столовых ложек растительного масла
перец по вкусу
 
Фарш:
 
2 лука
5-6 картофелин
 
Приготовление:
Замешиваем обычное дрожжевое тесто и ставим в теплое место на 2-3 часа. В это время готовим фарш. Отдельно жарим лук до золотистого цвета, делаем пюре. Всё перемешиваем. Солим, перчим. Тесто разминаем, при необходимости домешиваем муку и формируем маленькие колобки. Раскатываем их и наполняем фаршем. Жарим сначала одну сторону,затем переворачиваем и закрываем крышкой.
 
For you!
Пользователь
  • Регистрация 30.04.2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 2
Пт, 15 май 2009 00:00

  • Просмотров — 15825
  • Комментариев — 14
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 14 май 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пт, 15 май 2009 22:09
ММММММ.......какая вкуснятина!! Супер!!!! :girl_dance:
Кулинар
  • Регистрация 15 июл 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tampa, Florida
Сб, 16 май 2009 03:33
Выглядит шикарно!!! Скажите 50гр каких дрожжей? Если это мокрых, то сколько сухих?
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2009
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 2
  • Город Гиждуван
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Сб, 16 май 2009 10:52
В фарш можно добавить зелёненького укропчика будет очень вкусно.
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Прага
  • Рецепты 2
Сб, 16 май 2009 18:00
Godiva, Cпасибо! Очень приятно слышать! Не могу точно сказать сколько сухих ложить дрожжей, но могу процитировать Emerald :
 
10 гр. мокрых = 3,5 гр. сухих
Но я обычно так меряю: 15 гр. мокрых дрожжей = 1 чайной ложке сухих

 
смотрите здесь:
 
вес и мера продуктов
Кулинар
  • Регистрация 15 июл 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tampa, Florida
Вс, 17 май 2009 16:13
Lady Di Спасибо!!!
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Прага
  • Рецепты 2
Вт, 19 май 2009 14:20
Spasibo,  Alyona!  Wink2
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2007
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 27 май 2009 10:40
а я вот думаю попробовать в фарш добавить немного припущенного на сковороде щавеля. Мне кажется будет вкусно  :girl_wink:
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Прага
  • Рецепты 2
Ср, 27 май 2009 12:32
СНЕЖНАЯ, идея хорошая! Спасибо!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2007
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 27 май 2009 13:29
уххх....у меня всё в процессе Smile !!!...если всё пройдет по плану Very Happy , и у меня всё получиться (а то я с тестом не очень дружу), то покажу что я смогла сделать Very Happy .
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2007
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Ср, 27 май 2009 15:46
Lady Di огромное спасибо за рецепт. Пирожки очень вкусные, тесто ммммммммм... пишу и слюнки сглатываю Smile . Хочу показать, что у меня вышло, но я все же добавила в фарш - щавель. Моим домашним очень понравилось!!!...так что еще раз спасибки за рецептик! Smile    в обжаренный лук я добавила рубленный щавель  

 
и вот результат
а вот на разломе Smile
Пользователь
  • Регистрация 1 июн 2009
  • Индекс активности 637
  • Рейтинг автора 19
  • Город Харьков
  • Рецепты 1
Пн, 1 июн 2009 10:44
Сделала пирожки из этого теста и беляши. Улетели моментально! Отличный рецепт!
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Прага
  • Рецепты 2
Вт, 2 июн 2009 09:58
Снежная, отличная работа!!! Красавцы! Ты мне разыграла аппетит  :girl_sigh:  своим щавелем! Второй день ищу его в супермаркетах и не могу найти  Sad  Очень рада, что понравилось!   Give_rose
Кузькина мать , Спасибо!  For you!
Кулинар
  • Регистрация 8 ноя 2007
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Вс, 21 июн 2009 22:33
Lady Di,  - ну что нашла щавель?... Confused
Пользователь
  • Регистрация 30 апр 2009
  • Индекс активности 16
  • Рейтинг автора 0
  • Город Прага
  • Рецепты 2
Вс, 21 июн 2009 23:56
Dntknw  да нет этого щавеля нигде.... может не сезон? я только теперь заметила, что никогда щавель здесь не встречала.....  Sad
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели