Лепёшки с сыром Фета и петрушкой

Приготовление

Что нужно :
Для теста:
яйцо куриное – 1 шт
молоко – 1/2 стакана
й0гурт натуральный – 1/2 стакана
сахар – 1 ч.ложка
соль – 1 ч.ложка
дрожжи сухие – 1 пакетик ( у меня 1 ст.ложка )
мука – 3 стакана ( примерно )

Для начинки:
сыр Фета -250 гр
зелень петрушки 50 гр ( или сколько желаете )

Для обжаривания лепёшек : 1 стакан растительного масла

Что делать:

Замешиваем тесто из всех ингредиентов.
Даем тесту постоять 1 час в тепле.

Начинка состоит из двух составляющих : сыр Фета раскрошить , нарезать петрушку, всё смешать.
Формируем лепёшки , разделив тесто на 12 равных частей.
Раскатать каждую часть в тонкий пласт .
На одну половину лепешки положить начинку ровным слоем.
Накрыть второй половиной теста.

Плотно слепить по дуге окружности.
Обжарить лепёшки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Выложить каждую порцию на бумажное полотенце, удаляя жир.

Источник рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=STlQ2jZdnJU
Сложность : легко
Количество порций : 12
Время приготовления: 120 минут +
Национальная кухня : Турецкая