Лепёшки с помидорами и сыром

Ингредиенты

  • дрожжевое тесто
  • помидоры
  • брынза

Приготовление

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:

 
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
 
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.
 
Рецепт с одноклассников.
 
Smile Приятного аппетита
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пт, 24 май 2013 18:14

  • Просмотров — 7144
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 717
  • Рецепты 233
Пт, 24 май 2013 22:11
Марин, какие помидорные чебуреки классные! Придумают же....
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 065
  • Рейтинг автора 4 936
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1511
Пт, 24 май 2013 22:58
Классные лепешечки Smile можно любую начинку придумать Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 893
  • Рейтинг автора 3 123
  • Город Москва
  • Рецепты 997
Сб, 25 май 2013 02:55
Очень вкусно!!! Good
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 26 май 2013 00:00
mia,
Придумают же....
да, у некоторых фантазия ключом бьет Very Happy Спасибо, Галь For you!
Emerald,
можно любую начинку придумать
да, вариантов может быть на любой вкус, пасиб For you!
Натусик, мерси Thank_you For you!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Вс, 26 май 2013 13:29
Вкусно! Сытно ! И всегда перекус обеспечен ! Very Happy
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 482
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Пн, 27 май 2013 22:35
yenni,
И всегда перекус обеспечен !
да, как раз маленькие-на один зубок Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт