Шоколадный кекс ( 2 ингредиента).

Приготовление

У меня был уже Ананасовый кекс из 3 ингредиентов.
Теперь из 2 от японской блогерши.

Состав

шоколад - 170 гр.
яйца - 3 шт. разделить

Растопить шоколад на водяной бане, чтобы дно не касалось кипящей воды. Остудить.
Добавить желтки, размешать вилкой.

Белки взбить до плотных пиков.
Добавляем порциями к шоколаду, размешиваем осторожно, но тщательно.

В форму 15 см. в диаметре бумагу для выпечки на дно и отдельно наращиваем немного бортики.
Выливаем тесто.
Немного постучать формой об стол для равномерного распределения.
Форму поставить на обычный плоский противень и в духовку на решётку.
Выпекать при т-ре 170 гр. 30 - 40 минут.

Вынуть.

Oставить в форме на 15 - 20 минут - за это время серединка осядет.
Ножом пройти вдоль стенки, вынуть, убрать бумагу, полностью остудить на решётке.

Очень нежный, невесомый с выраженным шоколадным вкусом тортик.
Трудно поверить, что ни капельки муки.
Ах, я всё же присыпала сахарной пудрой - 3 ингредиент! Very Happy

Приятного аппетита!

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Регистрация 15.03.2008
Индекс активности 5 291
Рейтинг автора 554
Блог 118
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вс, 22 ноя 2015 09:59

Просмотров — 7745
Комментариев — 15
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Это самая диетическая выпечка, которую я когда-либо видела!
Отличный вариант для тех, кто следит за фигурой, но иногда любит себя побаловать вкусненьким
Один только вопрос: шоколад какой? Натуральный или молочный?

Нкмолодая мамочка

Кулинар

Наверх