Крем масляно-заварной для украшения

Ингредиенты

  • сливочное масло
  • молоко
  • сахар
  • ванильный сахар
  • яйцо
  • крахмал

Приготовление

Рецептик позаимствован из ЖЖ annush. Фото - моё.
Крем действительно замечательнейший!!! И делается очень легко!!!
 
"Состав
 
200 сл.масла
200 мл молока
200 гр сахара
1 пакет ванильного сахара
1 яйцо
3 ст.л. крахмала
 
Приготовление
 
Яйцо смешать с крахмалом,добавить 3-4 ст.л молока(из тех 200 мл) и тщательно размешать.
Молоко,сахар,ваниль довести до кипения помешивая.Убавить огонь до среднего.Влить тонкой струйкой яйцо постоянно помешивая смесь.
Поварить до загустения примерно 5-7 минут.
Накрыть пленкой чтобы при остывании не образовалась пленка.Оставить остывать.
Масло взбить.Остывшую смесь добавлять по ложке не переставая взбивать масло.
Крем должен быть гладким,мягко ложится и не падать с ложки.
Крем можно окрасить с помощью красителей."
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА (удачного украшения! Very Happy )!!!
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Чт, 18 ноя 2010 12:58

  • Просмотров — 19231
  • Комментариев — 13
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 9

Комментарии

1
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Пт, 19 ноя 2010 01:31
Красотища неимоверная!!! Wow Ну прям шедевр!!! Good
 
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Пт, 19 ноя 2010 19:32
Натусик, Наташенька, спасибочки огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Embarassed Embarassed Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Сб, 20 ноя 2010 01:21
Danuula, Нет слов! Просто обалденно получилось Smile
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Сб, 20 ноя 2010 13:19
Emerald, Мариночка, СПАСИБОНЬКИ!!! flirt
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2010
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 22 ноя 2010 01:00
Как у вас так получилось........................ У меня не получилось , весь крем потек ((( Не пойму в чем ошибка(((
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вт, 14 дек 2010 11:56
наталья евгеньева, так просто я сказать не могу... Вы крем хорошо уваривали??? Масло сильно взбили???
У меня этот крем не потек ни ночью в холодильнике (перед подачей стоял), ни на следующий день на столе при комнатной температуре! Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2011
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 мар 2011 21:03
Взяла рецепт на заметку. Спасибо!
Пользователь
  • Регистрация 7 апр 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 1
Вт, 28 июн 2011 21:55
спасибки)) Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2012
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город almeria
Ср, 18 янв 2012 23:51
cпасибо за крем получился нежный и вкусный
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2012
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Сб, 25 фев 2012 18:21
Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Пт, 14 фев 2014 11:14
Не знаю я... Наверное,руки не оттуда растут у меня. Весь крем в крапинку получился. Второй раз стала делать,на плите в кастрюльке свернулось и пригорело все,хотя на самом маленьком огоньке было. Не успеваю помешивать.Из-за этого и в крапинку все. Пошла третий раз пробовать. Confused
Отредактировано 14 фев 2014 11:15, Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2014
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
Пт, 14 фев 2014 14:58
cпасибо за крем получился нежный и вкусный Good Good Good Good Good Good
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Пт, 14 фев 2014 18:23
С третьего раза тоже получился. Спасибо! Smile И красится без проблем.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели