Апельсиновое печенье от Джейми Оливера

Печенье Джейми Оливера из книги Анаит Пирузян "Кулинарный дневник"

Приготовление

Натрите на мелкой терке цедру апельсина. Смешайте в миске масло с сахаром, добавьте кукурузную и пшеничную муку, затем цедру и яйца. Все хорошо перемешайте. Накройте пленкой и уберите на час в холодильник.
Чайной ложкой выкладывайте тесто на противень с пергаментной бумагой на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекайте при температуре 190 градусов 6 минут. Края печенья должны слегка зарумяниться. После выпекания печенье будет мягким, но потом немного затвердеет.

Охотница за рецептами

Пользователь

Регистрация 11.02.2010
Индекс активности 689
Рейтинг автора 40
Рецепты 32

Профиль ЛС

Чт, 8 мар 2012 00:21

Просмотров — 14449
Комментариев — 10
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 0

девочки обьясните мне неграмотной,кукурузная мука должна быть для печенья какого помола, как манка или как мука. Я использывала муку для
поленты, предворительно перемалывала в кофемолке и все равно в печенье хрустело.

Охотница за рецептами

Пользователь

Наверх

Регистрация 11 фев 2010
Индекс активности 689
Рейтинг автора 40
Город Черкассы
Рецепты 32

Профиль ЛС

Вс, 11 мар 2012 00:59

Баба Яга, ага, солнечное сочетание Very Happy

vita, кукурузная мука похожа на обычную, только желтая. У нас продается готовая. Посмотри на рынке. Smile

Я Таня, ко мне на ты

vita

Пользователь

Наверх

Регистрация 27 янв 2010
Индекс активности 114
Рейтинг автора 6
Рецепты 8

Профиль ЛС

Вс, 11 мар 2012 14:33

Охотник за рецептами,спасибо за ответ,я живу не в украине . Думаю помелю в кофемолке маленькими порциями поленту до помола муки. Печенье понравилось, спасибо. Smile

Охотница за рецептами

Пользователь

Наверх