Печенье "Гята"

Рецепт из программы "Ешь и худей" с Лерой Кудрявцевой

Приготовление

В оригинале рецепт выглядел так:
Печенье «Гята» (267 ккал)
5 порций

Тесто слоеное - 250 г
Айва - 5 шт.
Сахар тростниковый - 50 г
Фруктоза - 25 г
Сахарная пудра - 15 г
Цедра апельсина - 15 г
Желток - 1 шт.
Корица - щепотка

Приготовление:
Для начинки айву нарезать мелкими кубиками, разогреть ее в сотейнике вместе с сахаром, фруктозой и небольшим количество цедры апельсина. Добавить немного воды, посыпать корицу и, помешивая, довести варенье до готовности. Дать остыть. В это время тонко раскатать тесто, затем выложить на него начинку, свернуть в рулет, сверху смазать желтком и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет разрезаем и посыпаем сахарной пудрой.

Мои изменения:
банальный сахар вместо фруктозы, цедру апельсина не добавляла, воду не доливала (айва дала достаточно сока), и на мой рулет хватило 2-х штук, вместо 5. Сахарную пудру не использовала.
Вот так выглядит рулет до и после выпечки (начинка немного вытекает, но ничего страшного).

smile_ik

Пользователь

Регистрация 07.01.2010
Индекс активности 266
Рейтинг автора 34
Рецепты 22

Профиль ЛС

Пн, 11 окт 2010 17:24

Просмотров — 16301
Комментариев — 6
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 1

ну "Гята" в оригинале , конечно, готовится совсем по-другому, а в передаче у Леры Кудрявцевой стараются "нормальные" блюда перевести в низкокаллорийные, поэтому название оставляют, а рецепт меняют Smile