Печенье "Гята"

Ингредиенты

  • Тесто слоеное - 250 г
  • Айва -2 шт.
  • Сахар -по вкусу
  • Корица - щепотка
  • Желток
  • сахарная пудра
Рецепт из программы "Ешь и худей" с Лерой Кудрявцевой

Приготовление

В оригинале рецепт выглядел так:
Печенье «Гята» (267 ккал)
5 порций
 
Тесто слоеное - 250 г
Айва - 5 шт.
Сахар тростниковый - 50 г
Фруктоза - 25 г
Сахарная пудра - 15 г
Цедра апельсина - 15 г
Желток - 1 шт.
Корица - щепотка
 
Приготовление:
Для начинки айву нарезать мелкими кубиками, разогреть ее в сотейнике вместе с сахаром, фруктозой и небольшим количество цедры апельсина. Добавить немного воды, посыпать корицу и, помешивая, довести варенье до готовности. Дать остыть. В это время тонко раскатать тесто, затем выложить на него начинку, свернуть в рулет, сверху смазать желтком и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Готовый рулет разрезаем и посыпаем сахарной пудрой.
 
Мои изменения:
банальный сахар вместо фруктозы, цедру апельсина не добавляла, воду не доливала (айва дала достаточно сока), и на мой рулет хватило 2-х штук, вместо 5. Сахарную пудру не использовала.
Вот так выглядит рулет до и после выпечки (начинка немного вытекает, но ничего страшного).
 

 
Пользователь
  • Регистрация 07.01.2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Рецепты 22
Пн, 11 окт 2010 17:24

  • Просмотров — 10925
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 24 окт 2009
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 0
Пн, 11 окт 2010 23:07
Ой, это что-то новое, про такую "Гяту" не слышала, надо будет попробовать
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Ср, 13 окт 2010 16:15
ну "Гята" в оригинале , конечно, готовится совсем по-другому, а в передаче у Леры Кудрявцевой стараются "нормальные" блюда перевести в низкокаллорийные, поэтому название оставляют, а рецепт меняютSmile))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Чт, 14 окт 2010 00:42
smile_ik, симпатичные печеньки! Вкусненько! Rolling Eyes
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 14 окт 2010 23:55
smile_ik, Вкусно худеете, вкусно Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 16 окт 2010 23:43
smile_ik, интересные печенюшки-что-то новенькое Ok
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Пт, 22 окт 2010 16:36
Спасибо Smile рада, что печеньки понравилисьSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт