Сконы с белым шоколадом и малиновым джемом

Хочу поделиться с вами рецептиком Сконов с белым шоколадом с малиновым джемом, делаются очень легко и быстро

Приготовление

240 гр муки
30 гр сахара
1/2 ст ложки разрыхлителя
1/2 ч ложки соды
1/4 ч соль
60 гр слив масла
1 желток
3/4 стакана сливок
1/3 ст белых шоколадных чипсов

Смешать все сухие ингридиенты, добавить масло нарезанное на кубики (я обычно беру масло с холодильника и тру на крупной терке) сливки , желток и шоколадные чипсы, быстро замесить тесто (тесто на сконы вымешивать не рекомендуется), как только получился у вас комочек теста, раскатали его толшиной в 1см, нарезали (здесь обычно сконы нарезают треугольниками), слегка сделали углубление на каждом сконе и положили по 1/2 ч ложки малинового джема
Печь при темп 190-200Ц 10-12 мин (до слегка золотистого цвета)