Картофельное печенье

печенье с добавлением картофеля немного мягче и нежнее,чем просто песочное.Такое печенье хорошо готовить вместе с детьми

Приготовление

Мне тут дали рецепт картофельного песочного теста для пирожков и печенья-я его попробовала и оно мне совсем не понравилось.Я решила сделать свое тесто для печенья и результатом я осталась довольна.
200 г -маргарина
350 г-муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 г -картофельноого пюре
1-желток
60 г-сахара
1 ч.л.-ванильного сахара
щепотка соли

Сварить картофель в слегка подсоленой воде и размять его в гладкое пюре,добавив желток и остудить.
Муку соединить с разрыхлителем и просеять.Холодный маргарин порезать кусочками и перетереть с мукой в крошку(можно в комбайне),добавить сахар ,соль,ванилин и остывшее картофельное пюре.Замесить тесто,скатать его в шар,переложить в миску,накрытьпленкой и положить в холодильник примерно на час.Затем тесто раскатать,вырезать любыми формочками печенье и выпечь в нагретой до 180 град духовке.

Вот такое смешное печенье получилось-это я ждала подругу с внуком...Ребенок остался очень доволен. Very Happy

Mila55

Леди-метеор

Регистрация 02.06.2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Рецепты 880

Профиль ЛС

Вт, 28 июл 2009 18:34

Просмотров — 11221
Комментариев — 7
Оценок — 1
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Валентина-это я испробовала новые формочки для печенья-подруга подарила.Они специальные-для печенья с начинкой.(Только они маленькие очень-замучилась вырезать).Две одинаковые по форме формочки,только одна с небольшой дырочкой посередине-вырезаются печеньки и потом складываются одна на другую и в дырочку кладется джем-я покупаю для выпечки вот такой греческий(заказываю в "Утконосе")-потому что он не течет-даже в рогаликах.

А такое печенье можно без специальных формочек сделать-вырезать кружок рюмочкой,а серединку чем -нибудь маленьким по диаметру(типа-крышечкой от шампуня или еще чем...)
А разукрашивала мерцающими карандашами для украшения выпечки-не понравилось,т.к.вся перемазалась и работать с ними неудобно,поэтому сделала совсем немножко-исключительно для ребенка,а остальные съели так-неразукрашенные. Very Happy

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Tionix

Пользователь

Наверх

Регистрация 14 июн 2009
Индекс активности 1 390
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 17

Профиль ЛС

Пт, 31 июл 2009 11:02

Ну вот, все приходится клещами вытягивать! Very Happy

А я почему - то Утконосом не пользуюсь..... Confused

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Mila55

Леди-метеор

Наверх

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 31 июл 2009 13:37

Tionix, а я постоянно им пользуюсь-тяжести теперь мне таскать нельзя,а тут все домой привезут -очень удобно.У меня раньше сын ездил в "Утконнос" и сам забирал заказы,а теперь я заказываю с доставкой,чтобы его не напрягать. Rolling Eyes

Милые рецепты от Милы № - 19

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Разместить комментарий

Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий

Добавить свой рецепт

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Картофельное печенье

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии

Разместить комментарий

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты