Банановое печенье
Приготовление
Где-то видела печенье,которое называлось "Банановые шляпки "или "Шляпки с бананами",но рецепт не сохранила....А так,как опять надо спасать бананы,решила испечь печенье ,но без всякого рецепта,а так.....как получится...(тем более,я запомнила,как его разделывать...)
Сначала в блендер насыпала около двух стаканов просеянной муки (может чуть меньше) ,порезала туда кусочками маргарин,добавила разрыхлитель,соль и сахар и измельчила в крошку.Пересыпала в миску,в серединке сделала ложкой ямку и вылила туда яйцо, сметану и ванильный сахар, перемешала.У меня получилось мягкое липкое тесто.Тесто разделила пополам ,в одну часть всыпала просеянное какао,хорошо перемешала и еще добавила совсем чуть-чуть муки,чтобы тесто можно было раскатать.Во вторую часть просто добавила муки.
Бананы нарезала кружочками.
Раскатала тесто,нарезала стаканчиком (он у меня поуже,чем обычный стакан) кружочки,
Брала кружочек одного цвета,на серединку клала кружочек банана,накрывала кружком из теста другого цвета,края прижимала пальцами и потом еще вилкой по краю...
Получилось вот такое печенько
Затем выложила на противень(я на силиконовый коврик)
Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до момента,когда у светлого теста начали чуть подрумяниваться краешки.Затем печенье остудила и посыпала сахарной пудрой.
У меня из этого колличества теста получилось 24 штучки(на фото только половина,а второй половине не суждено было до конца остыть и быть посыпанной сахарной пудрой....)
Шляпок у меня ,конечно,не получилось(надо было рецептик сохранить),а вот просто банановое печенье получилось очень нежное и вкусное ! ! ! Приятного аппетита ! ! !
Сначала в блендер насыпала около двух стаканов просеянной муки (может чуть меньше) ,порезала туда кусочками маргарин,добавила разрыхлитель,соль и сахар и измельчила в крошку.Пересыпала в миску,в серединке сделала ложкой ямку и вылила туда яйцо, сметану и ванильный сахар, перемешала.У меня получилось мягкое липкое тесто.Тесто разделила пополам ,в одну часть всыпала просеянное какао,хорошо перемешала и еще добавила совсем чуть-чуть муки,чтобы тесто можно было раскатать.Во вторую часть просто добавила муки.
Бананы нарезала кружочками.
Раскатала тесто,нарезала стаканчиком (он у меня поуже,чем обычный стакан) кружочки,
Брала кружочек одного цвета,на серединку клала кружочек банана,накрывала кружком из теста другого цвета,края прижимала пальцами и потом еще вилкой по краю...
Получилось вот такое печенько
Затем выложила на противень(я на силиконовый коврик)
Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке до момента,когда у светлого теста начали чуть подрумяниваться краешки.Затем печенье остудила и посыпала сахарной пудрой.
У меня из этого колличества теста получилось 24 штучки(на фото только половина,а второй половине не суждено было до конца остыть и быть посыпанной сахарной пудрой....)
Шляпок у меня ,конечно,не получилось(надо было рецептик сохранить),а вот просто банановое печенье получилось очень нежное и вкусное ! ! ! Приятного аппетита ! ! !
Леди-метеор
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
