Творожное печенье "Ромашка"

Творожное печенье "Ромашка"
Этот рецепт я нашла случайно. Немного внесла отсебятины... Получилось очень вкусно!

Приготовление

Нужно:
 
Творог - 250г
Сливочное масло - 130г
Мука просеянная - 250г
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
 
Начинка:
 
Желток куриный - 2 шт.
Сахар.
Повидло, джем, ягоды из варенья - на выбор.
 
Творог должен быть мягкий, если будут комочки, можно их разбить блендером.
 

 
Творог перетереть со сливочным маслом комнатной температуры.
 

 
Добавить муку, в которую заранее добавили соль и сахар.
Очень хорошо вымесить тесто!
Сформировать из получившегося теста колобок, накрыть и убрать в холодильник как минимум часа на 2.
 

 
Достаём тесто и раскатываем его на присыпанной мукой, рабочей поверхности в пласт.
Вырезаем стаканом кружочки (я воспользовалась формочкой для печенья).
 

 
Печенье будет состоять из двух таких заготовок.
Нижние заготовочки смазываем взбитым желтком и присыпаем сахаром.
 

 
На эту заготовку сверху кладём ещё одну, делаем пальцем по центру углубление, смазываем желтком, посыпаем сахаром и в ямочку укладываем варенье, повидло, джем или ягоды (по вашему усмотрению и вкусу). Можно по бокам сделать надрезы.
 

 
Противень застилаем бумагой для запекания, выкладываем наши изделия и отправляем в разогретую духовку до до 200гр.
 

 
Ждём 10-15 мнут.
 
Вот и готово наше очень аппетитное, румяное, творожное печенье! Rolling Eyes
 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Рецепты 800
Пт, 4 ноя 2016 02:23

  • Просмотров — 2984
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 12 авг 2009
  • Индекс активности 613
  • Рейтинг автора 12
Пт, 4 ноя 2016 11:40
О, печенье классное! Муж любит. Делаю довольно часто. Цветочками никогда не делала... Теперь можно и цветочками испечь для разнообразия! Спасибо за идею.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Сб, 5 ноя 2016 02:04
academy, спасибо, Зоя! Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 окт 2016
  • Индекс активности 40
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 5
Пн, 7 ноя 2016 12:32
Спасибо! Попробую испечь.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 92 724
  • Рейтинг автора 4 155
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1268
Пн, 7 ноя 2016 23:21
Натусик, Какое симпатичное Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 24 235
  • Рейтинг автора 2 262
  • Город Москва
  • Рецепты 800
Вт, 8 ноя 2016 01:18
Макарошка, Emerald, спасибо, девчат! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт