Овсяное печенье по ГОСТу

То самое, настоящее ГОСТовское печенье.

Приготовление

Ингредиенты:
мука пшеничная - 98 гр.
мука овсяная - 42 гр.
сахар - 50 гр.
повидло яблочное - 1 ч.л
сливочное масло или маргарин - 40 гр.
корица - 1 ч.л
ванильный сахар - 1 ч.л
сода - 0,5 ч.л
соль - 0,5 ч.л
изюм (тёмный) - 1 ч.л
вода горячая - 3 ст.л

Приготовление:
Очень удобно смешивать все ингредиенты в блендере с ножами.

1. Кладем в чашу блендера нарезанное кусочками масло (маргарин), сахар, корицу, ванильный сахар и предварительно запаренный изюм. Все взбиваем меньше минуты.

2. Затем в гарячей воде с солью гасим соду.

3. В блендер всыпаем овсяную муку и 1 ст.л воды. Еще раз взбиваем.

4. Теперь всыпаем остальную муку, повидло, вливаем остальную воду и уже хорошенечко взбиваем до однородности.

5. Вынимаем тесто и еще немного вымешиваем.

6. От теста отщипываем кусочки (весом 20 гр.), скатываем из них шарики, слегка приплющиваем и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень.

7. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 - 220*С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Источник: forum.say7 от Dellamisa

Lunar day

Кондитер - любитель

Регистрация 28.01.2013
Индекс активности 404
Рейтинг автора 176
Блог 1
Рецепты 65

Профиль ЛС

Чт, 29 май 2014 11:35

Просмотров — 19736
Комментариев — 13
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 2

Почитала- приготовила 3 ную порцию. Но ...дома не было яблочного повидла и я добавила смородину . Тесто стало ужасного цвета . Хотелось сразу в мусорник выкинуть . Муж не разрешил . Испекли . Вкусно . Да, и корицы добавила 1 чл . Фото постараюсь сделать утром . Если будет что фоткать Very Happy

Спасибо за рецепт.

Отредактировано 24 июн 2014 11:15, OLENJKA

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Lunar day

Кондитер - любитель

Наверх

Регистрация 28 янв 2013
Индекс активности 404
Рейтинг автора 176
Город Алчевск
Блог 1
Рецепты 65

Профиль ЛС

Вт, 24 июн 2014 09:13

OLENJKA, Оля, я и сама еле успела фото сделать, аромат, пока я его выпекала, стоял сногсшибательный, слюновыделяющий и заманивающий прямо в духовку :girl_haha:

только и успевала всех отгонять)))))

Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!

OLENJKA

Пользователь

Наверх

Регистрация 13 янв 2010
Индекс активности 1 197
Рейтинг автора 83
Город Рига
Рецепты 76

Профиль ЛС

Ср, 25 июн 2014 20:23

Похоже у нас проблема с яблочным повидлом . Сделала с абрикосовым .

Отредактировано 25 июн 2014 20:29, OLENJKA

Я - Оля , со мной на Ты Smile

Lunar day

Кондитер - любитель

Наверх

Регистрация 28 янв 2013
Индекс активности 404
Рейтинг автора 176
Город Алчевск
Блог 1
Рецепты 65

Профиль ЛС

Ср, 25 июн 2014 22:43

OLENJKA, Спасибо за фото! :girl_in_love:

Вроде по цвету совсем не отличается, правда на вкус не знаю, но если говорите, что вкусно, значит вкусно))))
А повидло я сама делаю, так как магазинное как-то не очень для меня, в прошлом году много наделала, всю зиму пекла, еще и на этот год осталось..

Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!

Lyrdes

Собирательница рецептов

Наверх