Овсяное печенье с джемом
Рассыпчатое вкусное печенье
Приготовление
Рецепт с английского сайта
200 гр. холодного слив. масла, порезанного кубиками
1,5 ст. муки
1,5 ст. овсяных хлопьев (можно быстрого приготовления)
1 ст. коричневого сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепоть соли
густой клубничный джем
Перемешать в миске все сухие ингредиенты (вместо 1,5 ст. овсяных хлопьев я взяла 1 стакан овсяных отрубей, вот таких
и 0,5 стакана обычных овс.хлопьев)
Добавить холодное масло и быстро пальцами перетереть в масляную крошку. ( В оригинале рецепт без яиц, но я добавила одно яйцо, на всякий случай )
Форму диаметром 18-20 см. (или прямоугольную) смазать маслом и выложить половину крошки. Утрамбовать слой руками, намазать густой клубничный джем (у меня сливовый ), сверху посыпать второй половиной крошки и отправить в разогретую духовку (175-180гр) на 25-30 минут, как только верх зарумянится, можно доставать.
Дать остыть хотя бы до теплого и порезать на кусочки. Очень вкусно и с холодным молоком, и с крепким чайком и с кофе
Приятного чае/кофепития!
200 гр. холодного слив. масла, порезанного кубиками
1,5 ст. муки
1,5 ст. овсяных хлопьев (можно быстрого приготовления)
1 ст. коричневого сахара
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепоть соли
густой клубничный джем
Перемешать в миске все сухие ингредиенты (вместо 1,5 ст. овсяных хлопьев я взяла 1 стакан овсяных отрубей, вот таких
и 0,5 стакана обычных овс.хлопьев)
Добавить холодное масло и быстро пальцами перетереть в масляную крошку. ( В оригинале рецепт без яиц, но я добавила одно яйцо, на всякий случай )
Форму диаметром 18-20 см. (или прямоугольную) смазать маслом и выложить половину крошки. Утрамбовать слой руками, намазать густой клубничный джем (у меня сливовый ), сверху посыпать второй половиной крошки и отправить в разогретую духовку (175-180гр) на 25-30 минут, как только верх зарумянится, можно доставать.
Дать остыть хотя бы до теплого и порезать на кусочки. Очень вкусно и с холодным молоком, и с крепким чайком и с кофе
Приятного чае/кофепития!
Пользователь
Комментарии
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
Наверх
северянка
Модератор-кухарка
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Svetlay
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх
Nariko
Пользователь
Наверх