Шоколадные бискотти

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • ваниль
  • мука
  • разрыхлитель
  • корица
  • шоколад
  • миндаль
  • орехи

Приготовление

Нам понадобится:
 
1 яйцо
100 г сахара
5 капель ванильной аромы
125 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы (по желанию)
50 г шоколада (порубить крупно)
20 г миндаля (пластинками)
50 г кедровых орешков (можно заменить любыми)

 

Приготовление:
 
Яйцо взбить с сахаром. Постепенно добавить все остальные компоненты и вымесить тесто. Оно должно получиться достаточно плотное и липкое.
 

 
Раскатать в колбаску и положить на противень, выстланный пекарской бумагой.
 

 
Отправляем в разогретую до 160 гр. С. духовку на 20 минут. Вынимаем и даём остыть 5 минут. Затем нарезаем "батон" наискосок на тонкие (примерно в мизинец шириной) шайбы. Раскладываем на противень и запекаем 5 минут. Переворачиваем и запекаем ещё 5 минут с другой стороны. Вынимаем, даём полностью остыть и начинаем "хрумтеть" .
 

 
Храним в плотно закрывающейся жестяной банке.
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 713
  • Рецепты 233
Чт, 16 янв 2014 17:47

  • Просмотров — 4857
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 814
  • Рейтинг автора 4 900
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1499
Чт, 16 янв 2014 18:26
Галь, а они очень твердые?
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 713
  • Рецепты 233
Чт, 16 янв 2014 22:45
Emerald, ну в принципе да, нужно зубы иметь крепкие. Не то что камень, но настоящие сухарики. Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 519
  • Рейтинг автора 127
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Чт, 16 янв 2014 22:51
mia, красивые и вкусные! Только сама пол порции могу слопать и не заметить Mad я правда без шоколада делала, только с миндалем, ну бывает что покупаю Cool
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 713
  • Рецепты 233
Чт, 16 янв 2014 23:22
mivami, и я от лени великой иногда покупаю Embarassed
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 095
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 17 янв 2014 10:19
mia, Ох, похрустим Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт