Шоколадно- ореховые кармашки( Nuss-Schoko Taschen)

Ингредиенты

  • орехи
  • шоколадные капельки
  • сахар
  • мука
  • яйца
  • маргарин
Рождественнская выпечка

Приготовление

У меня получилось 32 штуки, хотя в рецепте стояло 24, но я думаю зависит от окружности стакана, у меня был не сильно большой в диаметре
300гр муки
225гр малотых орехов, у меня был молотый фундук
125гр сахара
1п ванильного сахара
1 щеп. соли
2 яйца+2 белка
200гр маргарина
100гр сах пудры
150-200гр орехов, ( у меня был фундук и грецкие)
100гр шоколадных капелек для выпечки, у меня не оказалось под рукой и я заменила на изюм Very Happy )
 
1) Муку, 100гр молотых орехов, сахар, ванильный сахар, соль, 2 яйца, и маргарин смешать и замесить эластичное тесто. Завренуть в пищевую пленку и поставить на 30мин в холодильник.
 
2) Белки взбить до устойчивых пиков и добавить сах пудру, туда же осторожно вмешать 125гр молотых орехов. Тесто раскатать, вырезать средние кружки стаканом.На каждый кружок положить 1ч.л белклвой массы, посыпать орехами и шоколадными каплями. И каждый кружок согнуть на половину, но края не защипывать! Выпекать при 200гр- 15 мин.Когда остынут, посыпать сах пудрой.
Затем сложить в коробку и так они могут стоять в течении 2 недель!
просто Я
  • Регистрация 06.02.2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Рецепты 113
Вт, 17 дек 2013 23:58

  • Просмотров — 6655
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 18 дек 2013 00:34
я представляю, как этот сорт печенек улетучивается o Они бы у меня не успели остыть Very Happy o
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 771
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Ср, 18 дек 2013 00:44
Кармашки, говоришь? А мне ракушки напомнили. И у меня бы не залежались Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 19 дек 2013 22:51
А начинка получается как безе?
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели