Торт "Кучерявый мальчик 101"

Приготовление

200 гр. сметаны
2 яйца
1/2 банки сгущенки
3/4 ст. сахара
1 пакетик разрыхлителя
1,5 ст. муки
3 ст.л. какако
50 мл. натурального йогурта (добавила от себя)
Крем:
800 мл. сметаны
1 ст. сахара
2 пакетика ванильного сахара
400 гр, консервированной вишни
2 пакетика закрепителя для сливок
Шоколадная глазурь:
50 гр. сливочного масла
250 гр. сметаны
3 ст.л какао
5 ст.л. сахара

Для тесто в миске взобьем сахар с яйцами, добавим сметану, сгущенное молоко, добавим муку с разрыхлителем и хорошо взобьем. Приблизите 1/3 теста выльем в форму диаметром 20 см и выпекаем при 180С 10-15 минут. В оставшееся тесто добавим какао и йогурт (т.к. тесто мне показалось через-чур тугим, густым, я добавила йогурт). Выкладываем в форму диаметром 28 см и выпекаем около 20 минут при 180 С. Коричневый корж остудить и нарезать на квадратики. Для крема взобьём сметану с сахаром, ванильным сахаром и закрепителем для сливок. Начинеам собирать торт: на белый корж нанести немного крем, выложить немного вишни

Затем берем коричневые кусочки кожа и каждый обмакивая в сметанный крем, выкладываем по кругу горкой, чередуя с оставшимися вишнями

Готовим глазурь: в кастрюльке растопить сливочное масло, добавить сметаны, сахара, какао и залить сверху тортик.

Приятного аппетита

разрезик торта

Как по мне, так немного суховато было. Надо не много больше крема делать Smile

Goldchen

Модератор

Регистрация 14.09.2008
Индекс активности 6 574
Рейтинг автора 484
Блог 17
Рецепты 198

Профиль ЛС

Пн, 28 май 2012 00:40

Просмотров — 10177
Комментариев — 5
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Anna Chervonyuk, у меня сотый был! Марина сто первый принесла! С вишенками!
я на тортик третья, но вряд ли нам достанется- и про разрез я тоже сомневаюсь- не добегит Марина до фотопарату, ой, не успеет... :girl_imp: