Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Яблочный торт «Майтане» (Tarta de manzana Maitane)

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Торты
  5. Прочее

Ингредиенты

  • яблоки Ранетки
  • яблоки для украшения
  • молоко
  • мука
  • сахар
  • сливочное масло
  • яйца
  • абрикосовый джем.

Приготовление

Ингредиенты: 5 яблок Ранеток, 1-2 яблока для украшения, 9 ст.л.молока, 8ст.л.муки, 8ст.л.сахара, 150г.сливочного масла, 2 яйца больших, абрикосовый джем.
 
В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло. Очистить яблоки от кожуры, вынять косточки и нарезать на кусочки. Добавить в кастрюльку к маслу.
Отварить пюре из яблок.
В другой кастрюльке смешать молоко, муку, сахар и яйца. Всё хорошо взбить блендером. Добавить яблочное пюре. Снова перемешать.
Приготовить форму, выстлать пекарской бумагой или обмазать маслом. Всю смесь вылить в форму и при 175 градусах запекать 40 минут. Проверить на спичку готовность.
Яблоки очистить от кожуры и вынять сердцевину, нарезать на тоненькие дольки и выложить по кругу на тортик.
Сверху обмазать абрикосовым джемом.
*В Испании абрикосовый джем не сладкий и потому в торт я клала довольно сахара. Если вы используете джем домашний и более сладкий, то можно уменьшить колличество сахара в тесто. За отсутствием абрикосового, можно использовать апельсиновый.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 13:30
  • Просмотров — 11827
  • Комментариев — 20
  • Оценок — 7
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 13:59
Какой изумительный яблоко-яблочный торт! Обалдеть!
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 15:54
Анюта, торт выглядит таааак.... картинку съесть хочется. Very Happy спасибо тебе за рецепт. сделаю, отчитаюсь. Smile
Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 17:07
Аннушка, потрясающий тортик! Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 18:00
Ань, а фото какое!!!! потрясающе! про пирог -то молчу просто,потому что слов нету!
5+
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 19:29
Великолепный пирог - несложно, красиво, наверняка на языке тает Good !
И - блюдо "не тяжёлое", мука - для связки, а в основном то яблочки "в игре" участвуют Smile .
И с идейкой блюдо - вместо яблок в форму можно, например ревень.. да и любой не слишком сочный фрукт/ягодина пойдёт, ИМХО! Smile
Комплименты Hi и пятёрка!
P.S. Намёк - а майский конкурс фото продолжается Smile .
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 21:48
Анют замечательный пиро Ok г, а вот у меня вопросик -а чем это ты так красиво по тарелочке рисуешь?? Сироп какой-то? Rolling Eyes
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 20 май 2011 21:53
ряря, спасибо! For you!
Daystar, очень надеюсь, что понравится. Air_kiss
Нкмолодая мамочка, спасибочки!! For you!
Маруся Андрюшина, не молчи- кушай!! Very Happy Air_kiss
Halif, мерси огромное!! Love С варацией очень хорошая идея. На конкурсы не хожу- никогда не выигрываю. Very Happy
Za Za Zuuu
Пользователь
  • Регистрация 19 янв 2011
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 7
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 май 2011 15:21
облизываюсь.... надеюсь у меня поличутся приготовить... Idea Красиво ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 21 май 2011 17:49
Za Za Zuuu, очень была бы рада, если бы понравилось. Flower
Lesena
Пользователь
  • Регистрация 24 ноя 2010
  • Индекс активности 173
  • Рейтинг автора 9
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 14:17
Anna Chervonyuk, Ань, у меня есть готовое яблочное пюре. Его именно сколько нужно?
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 23 май 2011 17:15
Lesena, точного колличества не могу сказать. На глаз, думаю, что получается 300-400г. Пюре должно быть густоватое и потому "весит". Тесто должно получится консистенции сметаны. Smile
Rebecca
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Вт, 24 май 2011 20:30
Выглядит очень вкусненько! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 25 май 2011 01:12
Rebecca, спасибо! Flower
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Ср, 25 май 2011 21:57
:girl_dance: это я так руки от яблочного тортика облизываю,аж по локти Very Happy !Спасибо за вкуснотень!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 26 май 2011 01:33
yenni, спасибо!! For you!
koteica
Пользователь
  • Регистрация 12 май 2011
  • Индекс активности 98
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
Профиль ЛС
Пт, 27 май 2011 13:24
Выглядит очень , очень вкусно как из магазина 5+++++++
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Пт, 27 май 2011 17:30
koteica, нееее,не как в магазине,там "химии" полно,а это домашний,вкуууусненький ,натураааальныйtender ....
Отредактировано 27 май 2011 17:31, yenni
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 28 май 2011 11:49
koteica, спасибо огромное! Embarassed
yenni, домашнее, конечно, всегда лучше. Rolling Eyes Спасибо! Flower
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 6 июн 2011 14:00
Anna Chervonyuk, А какая подача! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 6 июн 2011 22:54
Emerald, спасибочки! Love
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Торты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 39, гостей 39, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100