BELGIAN WAFFLE (Бельгийские вафли)

Ингредиенты

  • мукa
  • яйца
  • сахар
  • молокo
  • слив. маслo
рецепт с одного из американских кулинарных сайтов

Приготовление

2 ст муки
2 ч л разрыхлителя
1/2 ч л соли
4 яйца (разделить на белки и желтки)
2 ст л сахара
1/2 ч л екстракта ванили
4 ст л слив несоленого масла, растопить
2 ст молока
 
Разогреть вафельницу
В небольшой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
Во второй миске деревяной ложкой размешать желтки и сахар, пока сахар не растворится и масса побелеет, добавить ваниль, растопленое масло сливочное и молоко все хорошо перемешать.
Соединить яично-молочную смесь с мучной смесью, все перемешать.
Отдельно взбить белки миксером, до устойчивых "пик". Аккуратно вмешать взбитые белки в тесто.
Выпекать в разогретой вафельнице,до золотистого цвета вафель, если нужно, то вафельницу смазать раст. маслом
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 16 апр 2011 00:00

  • Просмотров — 12119
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 17 апр 2011 08:45
Верочка, чудесные вафельки! Smile
А без специальной формы их нельзя ?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 17 апр 2011 09:02
Нкмолодая мамочка, Мариночка, спасибо большое!!!! Smile

А без специальной формы их нельзя ?
Не знаю, не пробовала, но я думаю у вас такие вафельницы продают, не обязательно покупать самую дорогую
Модератор
  • Регистрация 31 июл 2008
  • Индекс активности 3 830
  • Рейтинг автора 376
  • Город London
  • Блог 1
  • Рецепты 67
Пн, 18 апр 2011 01:55
Verunchik70, Спасибо за рецепт!!!!Мой сыночек обожает эти вафелки!!!5+
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 18 апр 2011 22:48
Belisimo, Спасибо большое!!! Smile
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 19 апр 2011 15:52
Verunchik70, Верунечка, какие красивенные вафельки!!!! Загляденье!!!! И плюс ко всему, очень вкусные Smile А квадратики так и просят, чтоб их наполнили чем-нибудь вкусненьким Smile Rolling Eyes
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Вт, 19 апр 2011 15:52
тоже хочу такую вафельницу Smile Embarassed
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 950
  • Рейтинг автора 4 675
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Чт, 21 апр 2011 04:05
Отличные вафельки! Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 апр 2011 07:56
Emerald, brilliance, Девочки спасибо большое!!!!! Smile
 
brilliance, А вафельницу правда не плохо иметь Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Чт, 21 мар 2013 15:06
Verunchik70, обожаю такие вафельки! Tell!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 21 мар 2013 23:38
chis-alla, Спасибо большое!!!!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт