Немецкий торт " Мишка "
Немецкий торт " Мишка "
Приготовление
Для коржей : 2 яйца
100 мягкого маргарина
1 ст. сахара
1 ст. густой сметаны
1 п. ванильного сахара
1 п. аммония ( 15 гр. ) или 1 ст. ложка
тщательно смешать, добавить столько муки, что-бы можно
было замесить и раскатать тесто.
Разделить его на 4 части и тонко раскатать каждый корж
почти на весь протвень. Остудить.
Сварить крем: Из 1 литра молока взять 1 стакан и развести в нем 2 ст. л. муки с большой горкой.
2 яйца смешать с 2/3 стакана сахара.
Остальное молоко вскипятить и тонкой струйкой при непрерывном помешивании
ввести яичную смесь и молоко с мукой. Прогреть.
Добавить 150 гр. масла. прогреть до его полного расстворения .
Горячим ! кремом смазать 3 коржа.
Для верхнего сварить глазурь:
200 гр. масла растопить, добавить
8 ст.л. сахара
2 ст. л. какао
1 -2 ст.л. молока (если крем густой)
Также в горячем виде на торт.
Оставьте на холоде на несколько часов, или на ночь.
100 мягкого маргарина
1 ст. сахара
1 ст. густой сметаны
1 п. ванильного сахара
1 п. аммония ( 15 гр. ) или 1 ст. ложка
тщательно смешать, добавить столько муки, что-бы можно
было замесить и раскатать тесто.
Разделить его на 4 части и тонко раскатать каждый корж
почти на весь протвень. Остудить.
Сварить крем: Из 1 литра молока взять 1 стакан и развести в нем 2 ст. л. муки с большой горкой.
2 яйца смешать с 2/3 стакана сахара.
Остальное молоко вскипятить и тонкой струйкой при непрерывном помешивании
ввести яичную смесь и молоко с мукой. Прогреть.
Добавить 150 гр. масла. прогреть до его полного расстворения .
Горячим ! кремом смазать 3 коржа.
Для верхнего сварить глазурь:
200 гр. масла растопить, добавить
8 ст.л. сахара
2 ст. л. какао
1 -2 ст.л. молока (если крем густой)
Также в горячем виде на торт.
Оставьте на холоде на несколько часов, или на ночь.
Кулинар
Комментарии
Амариллис
Хамелеон
Наверх
Викусик
Кулинар
Наверх
Leno4ek
Шластёна
Наверх
lilian
Пользователь
Наверх
Викусик
Кулинар
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
