Торт "Дамские пальчики"
Приготовление
тесто:
150 гр. масла или маргарина
1,5 ст. воды
1,5 ст. муки
6 яиц
крем: 2 ст. сметаны+1 ст. сахара (вариации крема: заварной или из манной каши со сливочным маслом)
масло с водой поставить на огонь довести до кипения, всыпать муку и быстро растереть разбивая комочки. Слегка остудить, вбить по одному яйцу тщательно вымешивая (лучше деревянной или силиконовой лопаточкой)
тесто должно быть гладким
.
Выпекаем заварные "пальчики"
( противень смазываем маслом и слегка сбрызгиваем водой, из шприца или ложкой наливаем "пальчики" и ставим в холодную духовку установив тем. 180 гр на 40 мин. духовку не открывать!!!. перед второй выпечкой духовку охладить, оставив открытой) В аэрогриле на 180 гр. и средней скорости 30-35 мин.)
делаем крем: взбиваем сметану с сахаром
.
Каждый "пальчик" обмакиваем в крем и выкладываем на тарелку формируя тортик
тортик поставить в холодильник, желательно на ночь, ну или хотя бы часа на 3
Приятного аппетита!!!
150 гр. масла или маргарина
1,5 ст. воды
1,5 ст. муки
6 яиц
крем: 2 ст. сметаны+1 ст. сахара (вариации крема: заварной или из манной каши со сливочным маслом)
масло с водой поставить на огонь довести до кипения, всыпать муку и быстро растереть разбивая комочки. Слегка остудить, вбить по одному яйцу тщательно вымешивая (лучше деревянной или силиконовой лопаточкой)
тесто должно быть гладким
.
Выпекаем заварные "пальчики"
( противень смазываем маслом и слегка сбрызгиваем водой, из шприца или ложкой наливаем "пальчики" и ставим в холодную духовку установив тем. 180 гр на 40 мин. духовку не открывать!!!. перед второй выпечкой духовку охладить, оставив открытой) В аэрогриле на 180 гр. и средней скорости 30-35 мин.)
делаем крем: взбиваем сметану с сахаром
.
Каждый "пальчик" обмакиваем в крем и выкладываем на тарелку формируя тортик
тортик поставить в холодильник, желательно на ночь, ну или хотя бы часа на 3
Приятного аппетита!!!
мудриус-тупиус
Комментарии
Эльянора
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Vik11
испытатель
Наверх
Олюшка76
мудриус-тупиус
Наверх
muraschka
Пользователь
Наверх