Холодный клубничный торт

Безумно вкусный, ароматный, воздушный торт, который готовится легко и просто!!! Очень советую!!

Приготовление

Приготовление:

Этот торт можно приготовить используя желатин или без него.В любом случае понадобится длинное узкое печенье "дамские пальчики" (савоярди),сметана и сливки,сах.песок,ванильный сахар,клубника .

1.Часть клубники нарезать и засыпать небольшим количеством сахара,чтобы пустила сок.Смачивать соком каждое печенье и выкладывать на блюдо

2.Другую часть клубники взбить с сахаром в миксере до консистенции пюре.
а)Если есть желатин роспустить его в небольшом количестве теплой воды,дать остыть и ввести в клубничное пюре.Взбить,добавить крошеное печенье и оставить застыть.

б)Если желатина нет,просто добавляем крошеное печенье в пюре и хорошо перемешиваем.

3.На блюдо выставляем : слой печенья, слой взбитых сливок,смешанных со взбитой сметаной и сахаром.

4 слой клубничного пюре с печеньем

5 слой печенья, сливки-клубничное пюре-печенье и все в том же порядке.

Количество слоев зависит от вас. Украшать по своему вкусу.