Банановый хлебец с изюмом.

Ингредиенты

  • Хлебная мука
  • дрожжи
  • соль
  • корица
  • тростниковый сахар
  • изюм
  • яйцо
  • молоко
  • банан
Получается влажный хлебец с сочными золотыми изюминками.

Приготовление

Ингредиенты: 2 чашки (300г) хлебной муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 щепотка соли, 1ч.л.молотой корицы, 1/2 чашки (110г) тростникового сахара, 3/4 чашки (125г) жёлтого изюма, 2 яйца, 1 чашка (250мл) молока, 1 чашка бананового пюре (2 больших спелых банана)
 
*Всегда добавляйте сахар по чуть-чуть и пробуйте на вкус. Позже всегда можно добавить ещё.
 
**Изюм лучше использовать сочный. Если он у вас слишком сухой, то его можно размочить в тёплой воде и после хорошо просушить на бумажном полотенце.

 
Разогреть духовку на 180 градусов. Если вы используете не силиконовую форму, то её нужно смазать маслом и слегка присыпать мукой.
 
В миске смешать муку, дрожжи, соль и корицу. Добавить сахар и изюм.
 
В другой миске венчиком взбить яйца с молоком. Добавить раздавленные в пюре бананы и хорошо всё соединить.
 
Смешать тщательно обе смеси, чтоб не осталось комочков.
 
Вылить тесто в формочку и готовить в духовке 40-45 минут. Проверить готовку на спичку в самом центре хлебца. Если во время запекания поверхность сильно станет зажариваться, накрыть фольгой.
 
Вынять формочку из духовки, дать остыть 10 минут и вынять хлебец.
 
Этот хлебец можно подавать на завтрак, предварительно поджарив его слегка на сковородке.
 
*Рецеп из австралийского кулинарного портала taste.com.au
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24.03.2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 15 мар 2015 09:38

  • Просмотров — 6571
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 16 мар 2015 22:12
Красивый хлебушек Smile
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Пн, 16 мар 2015 22:46
Emerald, я очень люблю такие влажненькие хлебушки. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели