Сумасшедший пирог (Crazy cake)
автор неизвестен. пирог придуман во времена великой депрессии в америке, в 30-х годах 20 века, когда яйца и масло были для многих семей деликатесами
Приготовление
удивительно, как без яиц, молока и сливочного масла, в рекордно короткое время получается вкуснейший, шоколадно-насыщенный пирог. от себя лично добавлю - и без грязной посуды
оригинальный рецепт расчитан на форму примерно 22Х33см (9Х13 инчей) удобнее печь в квадратной форме, хотя я приспособилась и к круглой:
3 чашки обычной муки
2 чашки белого сахара
1 ч л соли
2 ч л соды для выпечки
1/2 чашки какао-порошка (несладкого)
3/4 чашки растительного масла
2 ст л светлого уксуса
2 ч л ванильного экстракта
2 чашки холодной воды
просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. сделать 3 углубления, в одно добавить ваниль, во второе - масло и в третье - уксус. налить воду и перемешать вилкой до однородной массы. печь в разогретой до 180Ц духовке 30-40 минут, или до "сухой спички". покрыть любимым кремом, айсингом (у меня ганаш).
можно испечь и для домашнего кофе-чаепития, а можно прослоить любым кремом, украсить и получится праздничный тортик
оригинальный рецепт расчитан на форму примерно 22Х33см (9Х13 инчей) удобнее печь в квадратной форме, хотя я приспособилась и к круглой:
3 чашки обычной муки
2 чашки белого сахара
1 ч л соли
2 ч л соды для выпечки
1/2 чашки какао-порошка (несладкого)
3/4 чашки растительного масла
2 ст л светлого уксуса
2 ч л ванильного экстракта
2 чашки холодной воды
просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. сделать 3 углубления, в одно добавить ваниль, во второе - масло и в третье - уксус. налить воду и перемешать вилкой до однородной массы. печь в разогретой до 180Ц духовке 30-40 минут, или до "сухой спички". покрыть любимым кремом, айсингом (у меня ганаш).
можно испечь и для домашнего кофе-чаепития, а можно прослоить любым кремом, украсить и получится праздничный тортик
lola de valence
Комментарии
Нкмолодая мамочка
Кулинар
Наверх
Любава_я
Пользователь
Наверх
jamilyne
lola de valence
Наверх
Zhorzhetta
Кулинар
Наверх
Бабушка 57
Пользователь
Наверх
nanana
Пользователь
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
jamilyne
lola de valence
Наверх
Mila55
Леди-метеор
Наверх
Burunduk
Пользователь
Наверх
Бернардина
тортомечтательница
Наверх
jamilyne
lola de valence
Наверх
Burunduk
Пользователь
Наверх
jamilyne
lola de valence
Наверх
Burunduk
Пользователь
Наверх
jamilyne
lola de valence
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
artlesay
Пользователь
Наверх
Shahchik
Kulinar
Наверх
mishelkin
Пользователь
Наверх
АльфияК
Пользователь
Наверх
lili2010
Пользователь
Наверх
vazique
Пользователь
Наверх
малашка78
Пользователь
Наверх
atihovich
Пользователь
Наверх