Творожный "Наполеон"

Приготовление

Автор - cheburashkin - СПАСИБО!!! Very Happy

Фотографии мои, рецепт авторский (как всегда - мои небольшие изменения). Smile

Для теста:
400 г маргарина
500 г мягкого творога - я взаля 5 % жирности
320-350 гр муки
1 ст.л. разрыхлителя

Для крема:
1,5 стакана сахара
2 яйца
2 ст.л муки
3 стакана молока,
ванилин на кончике ножа или 10 гр пакетик ванильного сахара

Маргарин растопить, добавить творог и муку (муки может потребоваться больше, всё зависит от творога). Замесить мягкое тесто, не очень крутое, которое отстаёт от рук. Сделать из теста 10 шариков, завернуть их в плёнку и положить в холодильник на 40 минут.
Затем раскатать коржи до тонкого слоя, а можно размять руками в тёплой форме для выпекания. Выпекать 10-12 минут при 190 С.

Крем: Смешать миксером сахар, яйцо, муку, молоко. Довести до кипения на медленном огне до загустения и проварить 3 минуты, можно добавить ваниль. Остывшие коржи промазать остывшим кремом. Один корж можно промазать вареньем, будет очень вкусно. Торт украсить по желанию. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.