Любимый торт моего мужа.
 
Для коржей:
1 / 2 ст. любого жира (я положила масло сливочное)
1 / 2 ст. кефира или сметаны
1 / 2 ст. сахара
2 яйца
соль
пакетик разрыхлителя.
 
Готовим:
 
Все это хорошенько растереть, понемногу добавляя муку. Вымесить тесто (не должно прилипать к рукам) поставить на 20-30 минут на холод. Остывшее тесто разделить на 16-20 равных частей. Коржи должны получиться тонкими, почти прозрачными.
 

 
Форма размером почти с противень(но я делала 1,5 порции)
 

 
Выпекать в духовке до золотистого цвета.
 

 
Обрезки теста запечь для присыпки до коричневого цвета .
 

 
Крем сделать заварной и... не могла я не внести свои 5 копеек!
сделала два слоя черничной начинки для пирогов.
 

 

 
Это такая смесь не очень сладкая,нежная и специально для пирогов,чтобы тесто не мокло.
Кремом мажем от души,не жадничаем
 

 

 
И крошки тоже не жалеем-она,как дополнительный корж
 

 

 
Даём пропитаться до следующего дня ,выравниваем края.
Что может быть вкуснее обрезков наполеона ?! Здесь больше всего крема
 

 
Подавала в виде пирожных ,на блюде