Торт "Мечта"
Торт "Мечта"
Рецептик вроде брала здесь :D, но точно не помню:)
Приготовление
1корж:
4белка
8ст.л сахара
2ст. л лимонного сока
Взбить хорошо безе. И запечь.
2корж:
6белков взбить с 1ст. сахара ,добавить взбитые желтки+3ст перемолотых орехов+1ст муки. Хорошо все взбить и испечь. Разрезать кож на две части.
Крем:
1,5ст. сахара
1,5ст молока
2яйца
3ст. л муки
Растереть яйца с сахаром, добавить молоко , муку и заварить крем. Остудить.
В миске взбить 450гр сл. Масла и 4ст. л какао.
Перемешать взбитое масло с охлажденным заварным кремом.
Сборка
Сначала ореховый корж, пропитываем его кофеем с коньяком, сверху крем, дальше корж из безе, крем, ореховый корж, опять пропитываем его и оставшийся крем.
Украшаем по желание. Оставить на сутки чтоб пропитался.
4белка
8ст.л сахара
2ст. л лимонного сока
Взбить хорошо безе. И запечь.
2корж:
6белков взбить с 1ст. сахара ,добавить взбитые желтки+3ст перемолотых орехов+1ст муки. Хорошо все взбить и испечь. Разрезать кож на две части.
Крем:
1,5ст. сахара
1,5ст молока
2яйца
3ст. л муки
Растереть яйца с сахаром, добавить молоко , муку и заварить крем. Остудить.
В миске взбить 450гр сл. Масла и 4ст. л какао.
Перемешать взбитое масло с охлажденным заварным кремом.
Сборка
Сначала ореховый корж, пропитываем его кофеем с коньяком, сверху крем, дальше корж из безе, крем, ореховый корж, опять пропитываем его и оставшийся крем.
Украшаем по желание. Оставить на сутки чтоб пропитался.
Пользователь
Комментарии
Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх
Liya
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
