Торт " Лето красное "

Торт " Лето красное "

Приготовление

Для теста:
По 125гр. размягченного сл.масла,
черного шоколада,
молотого миндаля и муки.
2/3 стакана сахара
6 яиц,
2 ч.л. разрыхлителя.
 
для начинки и пропитки:
10-12 ст.л. вишневого ликера
3ст.л (с верхом ) вишневого конфитюра с кусочками вишни.
500 мл сливок 35% + 2 ст.л. сахарной пудры.
50гр. горького шоколада
100гр консервированной вишни
 
Приготовление: Взбить масло с 1/4 стакана сахара. Растопить шоколад, смешать с масляным кремом. Добавить ванильный сахар, миндаль , желтки. Взбить белки с оставшимся сахаром и подмешать в массу. Добавить муку и разрыхлитель. Выложить в форму, выстеленную промасленным пергаментом и печь в духовке 40-50 мин. при t 150C.
Остудить. Разрезать на 3 коржа.
 
Взбить сливки с сахарной пудрой.
 
Пропитать нижний корж ликером с смазать 1/2 порции конфитюром и сливками (У меня сливок было мало поэтому 1 и 2 коржи промазала 0,5 б сгущ/м + сл.масло). Положить сверху второй корж, повторить слои, накрыть третьим коржом. Украсить верх и бока сливками, вишней и тертым шоколадом , можно обсыпать бока оставшейся крошкой от коржей.[/SIZE]
Пользователь
  • Регистрация 19.03.2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 37
Вс, 17 июл 2011 18:25

  • Просмотров — 12626
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 21 июн 2011
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 9
  • Город Харьков
  • Рецепты 7
Пн, 18 июл 2011 21:38
На вид очень вкусно !!
Надо попробовать!!
Пользователь, и не только
  • Регистрация 30 окт 2008
  • Индекс активности 345
  • Рейтинг автора 4
Чт, 21 июл 2011 00:37
Какая красотища! Невозможно пройти мимо!
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 22 июл 2011 18:55
Вкусный торт! Похож на Шварцвальд, но и отличается от него. Взяла на заметку - для лета плотновато, а вот по прохладе - самое то!
Пользователь
  • Регистрация 19 мар 2011
  • Индекс активности 97
  • Рейтинг автора 43
  • Рецепты 37
Сб, 23 июл 2011 12:51
Не спорю может и похож, надо поискать :girl_hide: его рецепт, но когда то давным - давно, переписывали рецептики от руки :scenic: то и названия давали также, кто что придумает. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели