Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Творожная запеканка с вишней

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Торты
  5. Чизкейки и творожные торты

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • ванильный пудинг
  • творог
  • вишня
  • соль
Это самая вкусная запеканка которую мне приходилось пробовать, она очень нежная и воздушная!

Приготовление

Рецепт Татьяны Назарчук с ее вкусного блога.
 
Ингредиенты:
 
4 яйца (белки и желтки отдельно)
150 гр. сахара
2 пакетика ванильного пудинга (расчет на 500 мл жидкости каждый)
800 гр. творога
400-500 гр. вишни без косточек (замороженную можно не размораживать предварительно)
щепотка соли
 

1. Желтки взбиваем с сахаром добела.
 
2. Добавляем пудинг и творог, очень хорошо перемешиваем.
 
3. Белки взбиваем с щепоткой соли до мягких пиков.
 
4. Аккуратно соединяем белки и творожную смесь.
 
5. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Сверху выкладываем вишню.
 
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около часа.
 
Остужаем буквально минут 15, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
 
Приятного аппетита!
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28.01.2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Ср, 6 мар 2013 17:41
  • Просмотров — 16254
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 4

Комментарии

1
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 792
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 8 мар 2013 01:33
А творог брать именно зернистый или мягкую творожную массу?
Красивая запеканка.
Отредактировано 8 мар 2013 01:34, mia
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Пт, 8 мар 2013 09:30
В оригинальном рецепте добавляется творог, а лично я использовала плотную творожную массу (в брикетах), на мой взгляд так нежнее получается. Очень вкусная запеканочка.
Отредактировано 8 мар 2013 09:57, Lunar day
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пт, 8 мар 2013 23:02
Lunar day, Вкусненько!!!! Мне напоминает чизкейк Smile
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Пт, 8 мар 2013 23:30
Verunchik70, Я и сама в нее влюблена :girl_in_love:
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 9 мар 2013 17:27
Lunar day, Вкусно Good
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Сб, 9 мар 2013 23:21
северянка, Очень рада, что Вам понравилось :girl_smile:
Lyrdes
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Профиль ЛС
Чт, 14 мар 2013 23:14
Усё...слюной уже захлебнулась,теперь банально теряю сознание.. Wow Swoon Good Good !!Lunar day, какая же Вы умничка,какие же у Вас все вкусняшки вкусняшные!!!! При-неприменно состряпаю такую же залипуху,дочка точно в восторге будет,она у меня запеканки просто обожает,спасибо за рецептик!!!P.S. а я бы еще ванильного соусика добавила.. flirt
Отредактировано 14 мар 2013 23:39, Lyrdes
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 08:37
Lyrdes, Спасибочки Вам :girl_wink: Я и сама запеканочки люблю и все, что связано с творогом. Еще парочку рецептиков присмотрела, если понравятся, обязательно поделюсь.
 
P.S Я когда Ваши коментарии читаю у меня всегда улыбка до ушей :girl_crazy:
Lyrdes
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 16:23
Lunar day, обязательно выставляйте,я покорена Вашими десертами :girl_in_love: .Раньше не ела вообще,пока не забеременела первым ребенком,теперь удержаться не могу,когда вижу вкусную выпечку, у меня выработан рефлекс,как у собаки Павлова,обильное слюно-выделение,радостное повиливание хвостом,поскуливание Very Happy !!
P.S Я рада,что мои комментарии заставляют Вас улыбаться,значит я приношу Вам,хоть и маленькую,но все-таки радость!!меня зовут Лариса,можно на "ТЫ " Very Happy .
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Пт, 15 мар 2013 19:58
Lyrdes, А я думала, что одна такая. На меня тоже материнство по-видимому повлияло. До родов пекла только раз в год, сладенькое любила, но в основном конфеты, но чтобы самой печь - это было из ряда фантастики. :girl_wacko:
А в сентябре прошлого года родила сынишку и понеслось.... :girl_dance: Выпечка мне все время снится, такое ощущение, что все вкусняшки мира решили побывать в моем сне. Была бы возможность пекла бы каждый день o
 
P.S Очень приятно, Лариса, а меня зовут Лена.. Я только вижу твою аватарку и все... улыбка сама по-себе расплывается :girl_crazy:
Отредактировано 15 мар 2013 19:59, Lunar day
Nariko
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Профиль ЛС
Вс, 18 авг 2013 12:12
Какая нежная ! Да еще и с вишнями!!! Good
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Вс, 18 авг 2013 15:16
Nariko, Спасибо, Нарине! o
Lyrdes
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Профиль ЛС
Чт, 26 июн 2014 21:02
Lunar day, Ленуська,я со своей О-ОГРОМНОЙ СПАСИБКОЙ!!! Вчера сделала-таки,не прошло и года Smile , эту волшебную чудо-запеканочку(пудинг никак найти не могла),вкуснючая-сил нет!!Слопали с такой скоростью,что даже сфоткать не успела!!! Теперь эта запеканочка будет у нас в числе фаворитов Very Happy ..Завтра на печенюшки твои овсяные набег совершать буду Very Happy !!!
Lunar day
Кондитер - любитель
  • Регистрация 28 янв 2013
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 176
  • Город Алчевск
  • Блог 1
  • Рецепты 65
Профиль ЛС
Чт, 26 июн 2014 21:25
Lyrdes, Ларочка, это тебе СПАСИБКИ за отзывы, всегда их читая у меня лыба на пол лица :girl_haha: Очень рада, что понравилась чудо-запеканочка, вишня и творог "ядрёна" смесь))))))
Lyrdes
Собирательница рецептов
  • Регистрация 19 сен 2012
  • Индекс активности 551
  • Рейтинг автора 146
  • Город г.Раменское.МО
  • Рецепты 75
Профиль ЛС
Чт, 26 июн 2014 21:39
Lunar day, Ленусь,я столько видов всяких разных запеканок переготовила и перепробовала,но ЭТА вне конкуренции !!!!А творог и вишня точно "ядрена" смесь,сама грешна любовью к ним :girl_in_love: Very Happy !!!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Торты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 57, гостей 57, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100